食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)開展以來(lái)，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持以“提升風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治效果，切實(shí)解決群眾反映強(qiáng)烈的突出問題”為目標(biāo)，建立“四項(xiàng)機(jī)制”、開展“四個(gè)一”活動(dòng)、聚焦“四個(gè)下功夫”，扎實(shí)推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)向縱深發(fā)展，食品安全隱患排查整治取得明顯成效。截止10月12日，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體排查覆蓋率達(dá)到90%以上（高于全省近10個(gè)百分點(diǎn)），風(fēng)險(xiǎn)問題發(fā)現(xiàn)率達(dá)到11.21%（高于全省1.21個(gè)百分點(diǎn)），問題處置率達(dá)到98.43%（高于全省問題處置率）。

　　建立健全“四項(xiàng)機(jī)制”

　　促進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)規(guī)范運(yùn)行

　　先后建立健全半月食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商機(jī)制、每月專項(xiàng)行動(dòng)調(diào)度工作機(jī)制、突出問題督查督辦機(jī)制、食品安全“戰(zhàn)役期”集中排查整治機(jī)制（即，把握食品安全監(jiān)管季節(jié)性變化規(guī)律，以兩個(gè)月為一個(gè)“戰(zhàn)役期”，集中全系統(tǒng)監(jiān)管優(yōu)勢(shì)力量，分階段開展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種排查整治，解決食品安全領(lǐng)域時(shí)令性突出問題，壓茬推動(dòng)“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效）等一攬子工作機(jī)制，持續(xù)規(guī)范專項(xiàng)工作運(yùn)行程序，倒逼屬地監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，有效提升食品安全監(jiān)管能力和水平，切實(shí)解決群眾反映強(qiáng)烈的突出問題。

　　開展“四個(gè)一”活動(dòng)

　　推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效

　　以“四個(gè)一”活動(dòng)為載體，10月底前完成四項(xiàng)工作落實(shí)。一是對(duì)相關(guān)工作推進(jìn)滯后區(qū)縣、開發(fā)區(qū)局進(jìn)行1次督導(dǎo)。市局組成6個(gè)督導(dǎo)組，采取分片包干方式，開展為期2周的督導(dǎo)幫扶，指導(dǎo)相關(guān)單位解決專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)滯后等問題，補(bǔ)齊工作短板弱項(xiàng)，進(jìn)一步提升工作效能，統(tǒng)籌推進(jìn)全市 “守查保”專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)開展。二是對(duì)省市通報(bào)問題整改情況進(jìn)行1次“回頭看”。聚焦省局、市局上期調(diào)度會(huì)通報(bào)問題，采取暗訪檢查的方式，對(duì)相關(guān)區(qū)縣、開發(fā)區(qū)問題整改情況進(jìn)行1次“回頭看”，對(duì)問題整改不徹底的單位進(jìn)行再反饋、再督導(dǎo)，確保通報(bào)的問題切實(shí)得到閉環(huán)處理。三是對(duì)屢次被投訴舉報(bào)的企業(yè)進(jìn)行1次警示約談。針對(duì)近2個(gè)月內(nèi)被屢次投訴舉報(bào)的65家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，區(qū)分不同業(yè)態(tài)分別召開一次集體警示約談會(huì)。對(duì)被投訴舉報(bào)10次以上的12家企業(yè)進(jìn)行一次單獨(dú)警示約談。督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，全面開展自查自糾，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。四是對(duì)工作推進(jìn)不力的區(qū)縣、開發(fā)區(qū)局進(jìn)行1次通報(bào)。結(jié)合近期明查暗訪工作，全面梳理專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)中反映的問題，以市局名義進(jìn)行一次通報(bào)，要求相關(guān)區(qū)縣、開發(fā)區(qū)局限期整改落實(shí)，并上報(bào)閉環(huán)處理情況。

　　聚焦“四個(gè)下功夫”

　　集中力量解決突出問題

　　一是在提高工作成效上下功夫。聚焦省市考核指標(biāo)，及時(shí)查遺補(bǔ)漏，高標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)考核任務(wù)。在求創(chuàng)新出亮點(diǎn)上求突破，在提煉經(jīng)驗(yàn)作法上下功夫，集中推出一批食品安全監(jiān)管“西安經(jīng)驗(yàn)”。二是在凝聚工作合力上下功夫。加強(qiáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作和協(xié)同聯(lián)動(dòng)，統(tǒng)籌疫情防控、專項(xiàng)行動(dòng)、日常監(jiān)管，凝聚工作合力把基礎(chǔ)工作和規(guī)定動(dòng)作做實(shí)做細(xì)做到位。三是在完善工作舉措上下功夫。開展好“四個(gè)一”活動(dòng)，聚焦群眾反映強(qiáng)烈的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)領(lǐng)域、環(huán)節(jié)和時(shí)段，采取強(qiáng)有力的措施逐一消滅解決，切實(shí)形成工作閉環(huán)。四是緊盯重點(diǎn)問題下功夫。以投訴舉報(bào)、抽檢監(jiān)測(cè)和網(wǎng)絡(luò)輿情反映問題為“風(fēng)向標(biāo)”，用好問題通報(bào)和督查督辦“尚方寶劍”，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　供稿/食品安全協(xié)調(diào)處