堅果保健各有所長
2014-11-30 10:34:42 來源:漢網(wǎng)
來源:浙江在線
 
原標題:堅果保健各有所長 腰果最能消除疲勞
 
吃堅果,好處多。堅果不但營養(yǎng)豐富,而且不同的堅果具有不同的保健功效。英國《每日郵報》近日最新刊登注冊營養(yǎng)師安吉拉·道頓的文章,綜合多項研究,盤點了7種堅果的不同保健價值。
 
1.核桃:降低膽固醇。許多研究發(fā)現(xiàn),富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30克核桃,堅持一個月,就會見效。
 
2.腰果:消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧,缺鐵會導致疲勞和注意力減退。
 
3.碧根果:抗感冒流感。5顆碧根果就能滿足每天鋅推薦量的1/6。鋅對維持白血球正常功能非常關鍵,足量的白血球可以抗擊感冒和流感病毒。
 
4.花生:減肥?;ㄉ械闹?、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強飽感,減少零食量。哈佛大學研究發(fā)現(xiàn),含有適量花生和花生醬的飲食,比等熱量的低脂飲食更容易堅持,減肥效果更好。
 
5.開心果:降血壓。兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調(diào)節(jié)血壓至關重要,能平衡食鹽過多帶來的負效應。
 
6.杏仁:防治糖尿病。杏仁富含膳食纖維,熱量低,可以降低食物升糖指數(shù)。同時杏仁富含鎂,對血糖具有調(diào)節(jié)作用。
 
7.榛子:全面保健。榛子除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的天然維生素E,還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素,是難得的營養(yǎng)全面的健康食物。
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