潛江:強化食品抽檢 保障高考安全
2023-06-05 13:21:00 來源: 潛江新聞網(wǎng)

高考臨近,為讓考生擁有一個放心的食品安全消費環(huán)境,連日來,市公共檢驗檢測中心以“提前介入、風(fēng)險防控、突出重點、安全保障”為原則,聚焦考生、家長關(guān)注的食品安全問題,組織開展2023年高考期間食品專項監(jiān)督抽檢工作。

市公共檢驗檢測中心制定了考試期間食品安全保障工作方案、應(yīng)急檢驗預(yù)案,成立以黨組書記、主任為組長的抽檢專班,選派16名政治過硬、身體健康、技術(shù)精湛的檢驗檢測人員開展抽檢工作。

高考期間,市公共檢驗檢測中心將組織兩組人員每天早上6:00分別對中心城區(qū)四季友、江漢果蔬、馬家臺、東門等8個農(nóng)貿(mào)市場及1個批發(fā)市場的食用農(nóng)產(chǎn)品進行抽檢,每天檢測200余批次,檢測項目包含蔬菜的有機磷農(nóng)藥殘留;肉類(豬肉等)的鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等瘦肉精殘留;水產(chǎn)品(魚類)的孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃等抗生素殘留。檢測結(jié)果于當日上午8:00前反饋至各農(nóng)貿(mào)市場。出現(xiàn)不合格的樣品,將立即通知下架封存,防止不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場,全力保障考生“菜籃子”安全。

同時,5月29日至6月10日,市公共檢驗檢測中心還重點對潛江中學(xué)、園林高中、實驗高中、曹禺中學(xué)、園林二中等7個城區(qū)內(nèi)考點學(xué)校周邊酒店、中小型餐館、小經(jīng)營店、商超、生產(chǎn)加工小作坊開展食品監(jiān)督抽檢。抽檢品種主要為餐飲單位使用的風(fēng)險隱患等級較高的食品原材料、自制食品、餐具等,包括發(fā)酵面制品、生濕面制品、醬鹵肉等,檢驗項目包括菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等微生物,鉛、鎘、汞、砷等重金屬,游離性余氯、陰離子合成洗滌劑等化學(xué)有害物質(zhì),食品添加劑及非食用物質(zhì)等30余項,經(jīng)過樣品前處理,化學(xué)試劑配制,有效成分提取、分離,儀器環(huán)境調(diào)試,儀器檢測分析,結(jié)果處理等20余項工序后出具檢驗檢測報告,計劃抽檢相關(guān)食品100余批次。

此外,6月6日至10日,市公共檢驗檢測中心將執(zhí)行好應(yīng)急預(yù)案,做好應(yīng)急檢驗物資儲備,專班人員24小時待命,隨時準備為各項突發(fā)事件提供應(yīng)急檢驗服務(wù)。

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