長江網(wǎng)5月13日訊(長江日報(bào)記者孫珺)白云邊收購89歲的武漢老字號老通城已有5年,老通城的未來走向一直備受關(guān)注。
13日,老通城帶著豆皮老師傅走進(jìn)百步亭社區(qū),“一口豆皮,一口酒”,重現(xiàn)老武漢過早傳統(tǒng),這也顯示老通城開始以多元化的方式滲透進(jìn)市民生活。
現(xiàn)場,老通城酒業(yè)市場負(fù)責(zé)人透露,近日,吉慶街民俗街三期“老通城文化風(fēng)情街”奠基,占地6萬平方米,不僅僅有老通城酒樓、酒店,還將聚集武漢多家老字號,形成武漢老字號餐飲、文化體驗(yàn)特色街區(qū)。預(yù)計(jì)三年后開街。
吉慶街人士表示,2016年底亮相的吉慶街,是其一期項(xiàng)目,多家武漢“老字號”如老通城、蔡林記、汪玉霞、冠生園等在這里開出蟄伏多年后的首店或是旗艦店,滿血復(fù)活。眼下,這些老字號人氣頗旺,老通城一天可以賣出2000份豆皮,冠生園一天有五六萬元的進(jìn)賬等。
吉慶街二期將于今年7月亮相,主要是影城和超市業(yè)態(tài),欲吸引更多的年輕人。
吉慶街三期具體規(guī)劃方案目前還在醞釀中。
老通城歷經(jīng)八十多年的風(fēng)雨,由盛轉(zhuǎn)衰,2006年停業(yè)。2013年,湖北白云邊集團(tuán)跨界收購“老通城”品牌,目前位于吉慶街的老通城門店成為市內(nèi)唯一門店。
老通城相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,依托白酒主業(yè),公司在“白酒、地產(chǎn)、餐飲、食品”四大板塊布局?;謴?fù)老通城這個(gè)老品牌,不一定要照搬幾十年前的老樣子,而是要將其作為老字號的誠信、品質(zhì)等堅(jiān)守到底,并跟上時(shí)代的發(fā)展,適合現(xiàn)代人的需求。