武漢大學(xué)生一頓飯后噴血假死 這東西武漢人冬天最愛吃……
2015-12-24 09:23:15 來源:漢網(wǎng)

12月16日晚,武昌一所高校大四男生小劉和同學(xué)相約到光谷吃麻辣火鍋。

 

 

17號(hào)凌晨,小劉覺得肚子脹,如廁時(shí)肛門突然噴血,他當(dāng)即暈倒在廁所,萬幸被室友及時(shí)發(fā)現(xiàn),送到市第三醫(yī)院光谷院區(qū)急診科。

 


經(jīng)檢查,小劉的血色素只有6g,失血量高達(dá)1000ML,屬于重度貧血休克。經(jīng)輸血后,小劉才逐漸清醒。

 

他說,自己從高中開始就嗜愛吃辣,長(zhǎng)期便秘。最近天變冷后,常吃火鍋,隨后如廁時(shí)總會(huì)發(fā)現(xiàn)血跡,但沒有在意……
 

普外科醫(yī)生李孝平隨即發(fā)現(xiàn),小劉患有痔瘡,并伴活動(dòng)性出血。

小編OS:痔瘡發(fā)作的時(shí)候,要飲食清淡,這難道不是常識(shí)嗎!

 

 


 

除了痔瘡患者

火鍋還是這些人的禁區(qū)

 

一、慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、、肛裂,或經(jīng)常流鼻血、牙齦出血等熱性體質(zhì)的人,還有孕婦,不建議吃麻辣火鍋。

 

二、處于扁桃體炎、咽炎、鼻炎、支氣管炎、肝病等急性炎癥期,或有感冒發(fā)燒咳嗽,不建議吃羊肉、牛肉,鍋底也不能是辣的。

 

三、糖尿病、高血壓、高血脂、痛風(fēng)患者,對(duì)海鮮過敏的,不建議吃海鮮火鍋

 


 

武漢人都好吃

不吃火鍋怎么可能

但科學(xué)地吃

還是闊以滴

 

? 不要一鍋燴

 

臺(tái)灣健康專家潘懷宗在《別讓身體不開心》一書中提到,火鍋食材的正確吃法,最好是采取鴛鴦鍋,也就是一鍋專煮青菜,另外一鍋只燙肉類和海鮮,別把所有東西一股腦丟在一鍋里慢慢煮。

 

潘懷宗解釋,蔬菜會(huì)因?yàn)榛瘜W(xué)肥料氮肥的關(guān)系,或多或少帶有亞硝酸鹽,如果和肉類海鮮一起煮,肉是蛋白質(zhì)氨基酸,就會(huì)和青菜里的亞硝酸鹽結(jié)合成亞硝胺這種致癌物質(zhì)。

 

 

 
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? 不要超過一小時(shí)

 

一項(xiàng)專業(yè)學(xué)術(shù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,火鍋越煮亞硝酸鹽含量也越多。亞硝酸鹽的產(chǎn)生不僅和涮煮時(shí)間有關(guān),也和食材有關(guān),酸菜、香腸、午餐肉等加工類食品含有亞硝酸鹽,不建議過量食用;蔬菜也要趁新鮮吃,煮太久也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。吃火鍋的時(shí)間要盡量控制在一個(gè)小時(shí)內(nèi)。如果要品嘗火鍋湯,不要喝“尾湯”。

 

 

 

 
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? 不要趁熱吃

 

一般來說,口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的溫度,反復(fù)燒煮的火鍋?zhàn)罡呖蛇_(dá)到120℃甚至更高。

食物燙熟即吃的話,很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激的話,容易引起或誘發(fā)各種消化器官炎癥和潰瘍。

 

 

 
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此外

還有這些講究

 

 

 

 

 

生熟有序,淀粉先行

 

 

 

建議吃火鍋時(shí)做到生熟有序,在吃之前建議先吃一點(diǎn)淀粉類的食物,比如土豆、紅薯等。這既能控制自己的食量,還可以保護(hù)腸胃。

 

建議先涮蔬菜,再吃肉類。不要貪圖吃鮮嫩,不掌握火候,尤其是生肉、生魚切忌往鍋里一燙就立馬撈出來吃。

 

最好多備兩雙筷子,一個(gè)夾熟食,一個(gè)夾生食,以免肉類中的病菌或寄生卵直接進(jìn)入消化道,引起胃腸道感染。

 


 

 

忌同時(shí)喝冷飲白酒

 

 

 

一般來說,白酒、冰鎮(zhèn)的冷飲對(duì)腸胃都會(huì)有一定刺激,若加上滾燙的火鍋,更會(huì)加重對(duì)腸胃的刺激。所以,在飲料的選擇上,可以點(diǎn)一些豆?jié){、酸奶等以保護(hù)腸胃。但對(duì)于有反流性食道炎或是胃腸不適的人群,酸奶也不建議喝。

 


 

 

不要盲目點(diǎn)“滋補(bǔ)鍋”

 

 

 

養(yǎng)生鍋底一直是冬季火鍋店打的熱門招牌,但一般來講,不建議使用黃芪、桂圓、枸杞、黨參等滋補(bǔ)類中藥。

 

 

南京市中醫(yī)院金陵名醫(yī)館張鐘愛教授說,黃芪、枸杞等之類滋補(bǔ)中藥,在提高抵抗力方面有一定作用,但對(duì)于感冒、發(fā)燒的人群來講,在有疾病癥狀出現(xiàn)的時(shí)候,所謂中藥滋補(bǔ)是不合適的。對(duì)于熱性體質(zhì)(容易上火)、痰濕重(肥胖、舌苔厚膩)、胃腸時(shí)常感覺多脹氣、腹脹的人群也不適合服用黃芪、枸杞等之類滋補(bǔ)中藥。

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