澳門(mén)市政署持續(xù)透過(guò)恒常食品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)及巡查機(jī)制監(jiān)察市售食品。今年首五月，共開(kāi)立三十四宗涉及未依法接受衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)口食品個(gè)案，當(dāng)中有十八宗涉及預(yù)包裝鴨血食品。市政署提醒食品業(yè)界須留意食品成分，凡屬?gòu)?qiáng)制檢驗(yàn)檢疫食品，須如實(shí)申報(bào)及完成檢疫。
該三十四宗個(gè)案中，逾半數(shù)涉及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的預(yù)包裝鴨血食品，占比例約為百分之五十三。市政署已即時(shí)扣押涉事未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫貨物，并依法提出檢控。市政署持續(xù)巡查及監(jiān)察，當(dāng)查獲涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、銷售須依法接受檢疫而未經(jīng)檢疫之食材，將根據(jù)《食品安全法》作出檢控。如構(gòu)成犯罪，最高可被判處五年徒刑或被科處最高六百日罰金；如相關(guān)行為屬行政違法，將可被科處五萬(wàn)元至六十萬(wàn)澳門(mén)元罰款。
未經(jīng)檢疫的肉類或動(dòng)物源性食品可能含有經(jīng)接觸或動(dòng)物傳染的病原體，進(jìn)食受感染的食材存有一定食安風(fēng)險(xiǎn)。市政署提醒從事食品進(jìn)口、網(wǎng)購(gòu)、代購(gòu)及代收業(yè)界人士，如經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)涉及輸入動(dòng)物源性食品及其制品，包括部分含肉類、水產(chǎn)品、血制品等，應(yīng)先向生產(chǎn)或供應(yīng)商了解其食品的成分及屬性，并透過(guò)統(tǒng)計(jì)暨普查局查詢食品貨物分類編號(hào)（SH CODE），比對(duì)檢疫貨物表，依法向權(quán)限當(dāng)局如實(shí)申報(bào)及接受衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫，并提交由來(lái)源地官方發(fā)出的衛(wèi)生證明文件及相關(guān)衛(wèi)生檢疫資料供審核。在通過(guò)檢疫程序後才可在市場(chǎng)流通，否則將依法承擔(dān)法律責(zé)任。業(yè)界在進(jìn)口及銷售有關(guān)食品前可致電食安專線2833 8181了解及查詢。
另外，市政署提醒消費(fèi)者，應(yīng)在信譽(yù)良好及衛(wèi)生可靠的店舖選購(gòu)食品，網(wǎng)購(gòu)及代購(gòu)前須清晰知道貨品來(lái)源及成分，更好地保障自身健康及食品安全。
