一根藕帶賣火全國!盒馬又要把地域時令賣成國民美食
2019-04-29 09:00:04 來源:漢網

武漢晚報 4月28日訊 (記者 張珺)今年的頭茬藕帶在武漢盒馬搶鮮”上市了! 4月27日中午,記者在武漢盒馬帝斯曼廣場店看到,一早上架的頭茬藕帶,已經銷售大半。

一根藕帶賣火全國!盒馬又要把地域時令賣成國民美食

武漢盒馬帝斯曼廣場店,市民選購剛上市的頭茬藕帶

去年,盒馬把藕帶賣到了北京上海,讓盒區(qū)房用戶幾乎與產地消費者同時吃上了新鮮藕帶。第一批藕帶進入上海的時候,500斤一個小時就賣斷了貨。今年,盒馬又“承包”了超過3000畝荷塘,如今,這批藕帶即將長大“出水”,五一假期過后將空運到全國盒區(qū)用戶的餐桌。

40厘米、單筆尖、不掛泥、新鮮脆嫩,每一份盒馬的日日鮮藕帶都必須達到這個標準。在盒馬的供應體系里,從藕帶的采摘、分揀、定尺寸、裝箱、入冷庫、4℃冷藏車運至機場、安檢,全程嚴密監(jiān)控,并且嚴格控制溫度。從農民在湖里采摘到藕帶,通過空運運輸至全國各地盒馬大倉、發(fā)門店、線上線下開售,線上最快30分鐘就能配送到用戶家中,從湖里到消費者的餐桌,整個時間鏈路只要40小時左右。

一根藕帶賣火全國!盒馬又要把地域時令賣成國民美食

劉同洲在采摘藕帶

強鑫農業(yè)合作社從事藕帶種植20多年的劉同洲告訴記者,自從去年自家藕帶通過盒馬賣到北京上海,今年合作社繼續(xù)供應盒馬,將帶動武漢東西湖區(qū)、蔡甸、仙桃、漢川等地周邊12個合作社、生產基地,一起調整種植結構,逐步完成日供至少8000斤的目標。

去年以來,盒馬成為湖北農產品通過新零售平臺走向全國的重要推手,小龍蝦、大閘蟹、洪湖粉藕、洪山紅菜苔等湖北農產品都通過盒馬走向各地盒區(qū)用戶的餐桌。

強鑫合作社經理李志方表示,跟盒馬合作這一年以來,深切的感受到新零售對農產品的優(yōu)勢化和品牌化的推動力。“很多朋友都說,我是被盒馬洗腦了,”李志方笑著對記者說:“我們做農業(yè)的是要看到實在的效果,從藕帶、蓮子到蔡甸粉藕,這一年通過盒馬賣到全國市場的湖北蔬菜種類越來越多,盒馬的采購都很專業(yè),給了我們很多建設性意見,把基礎鏈路跑通后,我是有信心把湖北的水生蔬菜繼續(xù)推向全國,今年爭取在銷量上翻一番”。

一根藕帶賣火全國!盒馬又要把地域時令賣成國民美食

湖北時令尋鮮地圖

借著頭茬藕帶上市之時,武漢盒馬發(fā)布了尋鮮日歷。在魚米之鄉(xiāng)的湖北,時令生鮮尤為豐富,“不時不食”也成為盒馬在湖北主打生鮮念,不僅要發(fā)掘當季的食材,還要找到最好的產地。

借著頭茬藕帶上市之時,武漢盒馬發(fā)布了尋鮮日歷。在魚米之鄉(xiāng)的湖北,時令生鮮尤為豐富,“不時不食”也成為盒馬在湖北主打生鮮念,不僅要發(fā)掘當季的食材,還要找到最好的產地。

1月找來木蘭草莓,4月找到潛江小龍蝦,6月洪湖荷塘三寶,8月就該梁子湖大閘蟹……盒馬的采購走遍湖北,為消費者尋找品質最優(yōu)的時令生鮮。

此外,盒馬還為湖北名特優(yōu)新基地首批代表進行授牌。潛江小龍蝦、洪湖藕帶、梁子湖大閘蟹等第一批特色產品的基地正式列為“盒馬合作基地”, 武漢盒馬總經理梅翔表示,未來將與這些基地進一步探索和推動供應鏈的優(yōu)化升級。

 

  • 為你推薦
  • 公益播報
  • 公益匯
  • 進社區(qū)

熱點推薦

即時新聞

武漢