通訊員李楠 供圖
長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體4月27日訊(記者孫珺 張珺)今年的頭茬藕帶在武漢盒馬“搶鮮”上市。 4月27日中午,長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者在武漢盒馬帝斯曼廣場(chǎng)店看到,一早上架的頭茬藕帶,已經(jīng)銷售大半。
去年此時(shí),湖北藕帶通過(guò)盒馬賣(mài)到了北京上海。第一批藕帶進(jìn)入上海的時(shí)候,500斤一個(gè)小時(shí)就賣(mài)斷了貨,全國(guó)各地吃貨紛紛打聽(tīng),湖北藕帶今年什么時(shí)候上啊?
40厘米、單筆尖、不掛泥、新鮮脆嫩,每一份鮮藕帶都必須達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。在盒馬的供應(yīng)體系里,從藕帶的采摘、分揀、定尺寸、裝箱、入冷庫(kù)、4℃冷藏車(chē)運(yùn)至機(jī)場(chǎng)、安檢,全程嚴(yán)格控制溫度。從農(nóng)民在湖里采摘藕帶,到通過(guò)空運(yùn)運(yùn)輸至全國(guó)各地,從湖里到消費(fèi)者的餐桌,整個(gè)時(shí)間鏈路只要40小時(shí)左右。
今年,盒馬又“承包”了3000多畝荷塘,第一批藕帶將于五一假期后空運(yùn)到全國(guó)“粉絲”的餐桌。
去年以來(lái),盒馬成為湖北農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)新零售平臺(tái)走向全國(guó)的重要推手,小龍蝦、大閘蟹、洪湖粉藕、洪山菜薹等湖北農(nóng)產(chǎn)品都通過(guò)盒馬走上全國(guó)消費(fèi)者的餐桌,去年賣(mài)出了2個(gè)多億,今年預(yù)計(jì)銷售將翻番。