7月27日，陜西省疾病預防控制中心食品安全風險監(jiān)測實驗室對公眾首次開放。近50名市民前來參觀。李女士是一所幼兒園的醫(yī)生，她說參觀后對食品安全更放心了。
陜西省疾控中心依法開展食品安全風險監(jiān)測以來，獲得了近30萬個食品污染數(shù)據(jù)，監(jiān)測結果顯示，陜西省食品安全總體狀況穩(wěn)中向好。但仍然存在重金屬污染、非食用物質使用、藥物殘留、違禁農(nóng)藥殘留等一些不容忽視的問題。
食品安全需要監(jiān)管部門和企業(yè)乃至全社會一起努力。加強環(huán)境治理，嚴格執(zhí)行工業(yè)“三廢”的排放標準，并加強監(jiān)督監(jiān)測，控制工業(yè)“三廢”對食品的污染。嚴格執(zhí)行未經(jīng)登記的農(nóng)藥不得生產(chǎn)、銷售和使用的規(guī)定；按農(nóng)藥安全使用標準合理使用農(nóng)藥；嚴格掌握安全間隔期。在種植業(yè)選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，積極推廣使用無害的生物制劑農(nóng)藥。盡可能減少使用或不使用塑料容器盛裝食品，居民購回塑料桶裝食品后應盡快更換容器。加強對動物養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管，杜絕使用違禁藥物，合理使用獸用藥物。嚴把原料關，加大相關產(chǎn)品的質量抽檢力度。
