珠海兩家“餓了么”商家被查
2018-05-18 09:40:00 來源:南方都市報
加工食品的鐵鍋又黑又臟,所用的調(diào)料隨意敞口放置,整個加工場所的衛(wèi)生環(huán)境也是臟亂差。記者昨日從珠海市食藥監(jiān)局獲悉,近日對吉林大學珠海學院周邊食品經(jīng)營單位較為聚集的區(qū)域開展突擊檢查,共檢查餐飲服務單位27家,其中2家涉嫌未取得食品經(jīng)營許可從事網(wǎng)絡訂餐服務的餐飲服務單位被查處。
  據(jù)了解,上述2家涉嫌未取得食品經(jīng)營許可從事網(wǎng)絡訂餐服務的餐飲服務單位,在“餓了么”網(wǎng)絡食品交易第三方平臺上店名分別為湛江漁生粥、十五十六。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn),這兩家餐飲店在未申辦食品經(jīng)營許可證的情況下,不僅開展網(wǎng)絡訂餐服務,而且店內(nèi)食品加工條件非常惡劣,衛(wèi)生環(huán)境不符合規(guī)范要求,同時工作人員也未取得健康證明。
  鑒于上述情況,執(zhí)法人員當場對上述餐飲單位依法查封。記者獲悉,市食藥監(jiān)部門為進一步規(guī)范網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營行為,推進全市網(wǎng)絡訂餐平臺食品安全監(jiān)管工作,引入網(wǎng)絡訂餐平臺大數(shù)據(jù)監(jiān)控、分析系統(tǒng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營單位進行全方位、全覆蓋監(jiān)控,目前已取得積極成效。
  據(jù)市食藥監(jiān)局介紹,該工作主要是結合監(jiān)控系統(tǒng)分析數(shù)據(jù),組織開展對網(wǎng)絡食品經(jīng)營專項整治工作,對入網(wǎng)食品經(jīng)營者的持證和日常經(jīng)營情況開展檢查,其中重點檢查網(wǎng)絡訂餐第三方平臺是否對入網(wǎng)網(wǎng)絡訂餐服務的經(jīng)營者進行許可資質(zhì)審核和實名登記,從事網(wǎng)絡訂餐餐飲服務經(jīng)營者是否具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的固定的食品加工操作場所或貯存場所,是否按照《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等要求加工制作食品。
  同時,還重點打擊許可證異常(許可證過期、超范圍、無證、借用、偽造許可證)的餐飲單位進駐網(wǎng)絡平臺行為及整治送餐員健康管理等問題,從根本上解決了以往無法解決的問題。
“一是解決傳統(tǒng)人工監(jiān)管無法應對網(wǎng)上大量商鋪的數(shù)量限制,大批量次智能全面獲取商家信息;二是解決信息比對問題,智能取代人工,根據(jù)獲取的網(wǎng)上執(zhí)照信息對比工商數(shù)據(jù)分析真?zhèn)巫C及超時限等問題;三是解決地域監(jiān)查的限制,系統(tǒng)自動按區(qū)域劃分商鋪信息,地圖化顯示分類,利于監(jiān)管部門深度調(diào)查;四是解決監(jiān)管部門人力、物力、財力的投入,依靠互聯(lián)網(wǎng)技術,實現(xiàn)以網(wǎng)治網(wǎng)目的。”市食藥監(jiān)局相關負責人稱。
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