1月31日凌晨,郴州市第一人民醫(yī)院,因?yàn)橐惶斐粤?5包辣條,15歲的肖明(化名)被轉(zhuǎn)院至急診科。2月1日,肖明在ICU接受治療。
郴州一名15歲少年一天吃了15包辣條,當(dāng)晚就出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀,小便呈醬油色,這可把家人嚇得不輕。2月1日,記者從郴州市第一人民醫(yī)院獲悉,患者被診斷為糖尿病酮癥酸中毒,罪魁禍?zhǔn)拙褪撬秤玫拇罅坷睏l。
1月31日0時(shí)40分,郴州市第一人民醫(yī)院急診科,15歲的肖明(化名)緊急從永興縣馬田鎮(zhèn)醫(yī)院轉(zhuǎn)來,經(jīng)過醫(yī)院檢查,發(fā)現(xiàn)該患者為糖尿病酮癥酸中毒。目前,肖明已經(jīng)入住該院ICU搶救,尚未脫離生命危險(xiǎn)。
肖明父親說,1月30日,兒子在小商店買了15包辣條,食用后當(dāng)晚就出了狀況,一度出現(xiàn)嘔吐、腹痛、煩躁等癥狀,家人趕緊把他送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院。到達(dá)醫(yī)院后,肖明一度出現(xiàn)昏迷,這可把家長嚇得不輕。由于肖明病情嚴(yán)重,1月31日凌晨,緊急從當(dāng)?shù)蒯t(yī)院轉(zhuǎn)院到了郴州市第一人民醫(yī)院救治。
“當(dāng)時(shí)患者是深夜送來的,病情十分嚴(yán)重。”郴州市第一人民醫(yī)院急診科主任徐自強(qiáng)介紹,患者是因?yàn)檫M(jìn)食辣條后出現(xiàn)了嘔吐、頭痛、頭暈、發(fā)熱、精神差等癥狀。
“這屬于食物中毒。”徐自強(qiáng)說,患者入院時(shí),曾出現(xiàn)肝、腎臟功能損害,入院后立刻上大呼吸機(jī)輔助呼吸,肖明當(dāng)時(shí)的小便是醬油色,經(jīng)過洗胃、催吐、導(dǎo)瀉等處理后病情才相對穩(wěn)定。經(jīng)檢查,確定為糖尿病酮癥酸中毒,病情嚴(yán)重,該院急診科立即將肖明轉(zhuǎn)入ICU進(jìn)行救治。
為什么15包辣條的危害那么大?徐自強(qiáng)分析,辣條含有亞硝酸鹽,食用到一定劑量,當(dāng)亞硝酸鹽與血紅蛋白作用時(shí),會(huì)使二價(jià)鐵氧化成三價(jià)鐵,形成高鐵血紅蛋白,而失去攜氧的能力,進(jìn)而造成組織缺氧。通常情況,一般食用0.2克到0.5克的亞硝酸鹽就會(huì)引起中毒,食用1克到2克的話就會(huì)導(dǎo)致死亡。
徐自強(qiáng)介紹,辣條含有多種食品添加劑,如果長期大量食用,產(chǎn)生的疊加效應(yīng)會(huì)對身體造成傷害。此外,人工色素、甜味劑等攝入過量,會(huì)對人的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。徐自強(qiáng)說,如果是一些小作坊生產(chǎn)的辣條,衛(wèi)生得不到保證,更會(huì)影響孩子的健康發(fā)育。
徐自強(qiáng)提醒,盡量不要讓孩子吃辣條,尤其是路邊小店的不潔食品,如果發(fā)現(xiàn)小孩吃了不潔食品,一旦出現(xiàn)精神不佳、腹痛、嘔吐的癥狀,要趕緊送醫(yī)。
提醒
孩子盡量少吃鹵菜和腌菜
紅網(wǎng)時(shí)刻2月2日訊(瀟湘晨報(bào)記者 張樹波 通訊員 徐珊)湖南省第二人民醫(yī)院兒科主任薛亦男表示,硝酸鹽及亞硝酸鹽主要存在于井水、腌漬菜、放置較久的蔬菜汁及鹵制食品、臘制品等食物中,特別是白菜、青菜、萵苣葉、菠菜、韭菜、等隔夜菜。
薛亦男介紹,亞硝酸鹽中毒的案例在醫(yī)院接診患者中并不少見,她建議,家長盡量不要讓孩子一次吃太多鹵菜,尤其是那些外表光鮮亮麗的更要慎吃,也不要吃大量剛腌制的菜和腐爛變質(zhì)的蔬菜,盡量不要吃隔夜菜。另外,長期飲用含亞硝酸鹽的井水或腌制咸肉時(shí)加亞硝酸鹽過多也可能引起亞硝酸鹽中毒。
寒假來臨,家長尤其需要注意孩子的飲食,避免孩子攝入過多的零食、飲料,少吃膨化、油炸類食品,注意各餐葷素搭配。
醫(yī)生表示,不少孩子吃飯時(shí)眼睛也會(huì)一動(dòng)不動(dòng)地盯著電視屏幕,嘴巴胡亂地塞著食物做機(jī)械式的咀嚼,長此會(huì)引起腸胃消化道疾病。用餐時(shí)及餐后長時(shí)間坐在電腦前,也容易使腸胃功能消退,這些家長都要格外注意。