日前,國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于4批次食品不合格情況的通告》(2017年第86號(hào)),涉及江蘇省2家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。30日,江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了不合格食品核查處置情況公告,對(duì)兩家企業(yè)實(shí)施了整改、調(diào)查措施。
不合格產(chǎn)品分別為,徐州市團(tuán)結(jié)工貿(mào)食品有限公司生產(chǎn)的小麥淀粉。該產(chǎn)品霉菌超標(biāo),徐州市團(tuán)結(jié)工貿(mào)有限公司共生產(chǎn)上述小麥淀粉(分裝)302袋,其中6袋破損,對(duì)外銷售296袋,召回142袋。
徐州福多匯電子商務(wù)有限公司經(jīng)營的小麥淀粉(分裝)。經(jīng)調(diào)查,該企業(yè)已不在原注冊(cè)地址經(jīng)營,并稱搬遷至帝都大廈。執(zhí)法人員對(duì)帝都大廈內(nèi)的經(jīng)營單位進(jìn)行全面排查,未發(fā)現(xiàn)徐州福多匯電子商務(wù)有限公司。撥打該公司注冊(cè)登記時(shí)留存的電話無人接聽,無法聯(lián)系該公司人員。
對(duì)徐州市團(tuán)結(jié)工貿(mào)食品有限公司,江蘇食藥監(jiān)局采取了責(zé)令整改的措施,同時(shí)沒收不合格小麥淀粉142袋、沒收違法所得241.8元、罰款1341元。徐州市團(tuán)結(jié)工貿(mào)食品有限公司在進(jìn)一步加強(qiáng)原料儲(chǔ)存、更換儲(chǔ)存地點(diǎn),增加儲(chǔ)存地點(diǎn)的通風(fēng),加強(qiáng)存儲(chǔ)地點(diǎn)溫度、濕度的控制,定期對(duì)儲(chǔ)存地點(diǎn)進(jìn)行消毒后,霉菌檢驗(yàn)結(jié)果符合要求。而對(duì)徐州福多匯電子商務(wù)有限公司,江蘇食藥監(jiān)局表示將進(jìn)一步采取措施,采用多種途徑進(jìn)行調(diào)查。
據(jù)了解,霉菌超標(biāo)主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致?!豆腆w飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 7101—2003)規(guī)定固體飲料中霉菌含量≤50 cfu/g。長期食用霉菌超標(biāo)的產(chǎn)品,可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等疾病。