為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，近日，永州市食品藥品監(jiān)管局采取多項(xiàng)舉措，針對(duì)“餓了么”“美團(tuán)外賣”等網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)開展專項(xiàng)檢查，嚴(yán)格把關(guān)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。
永州市局深入調(diào)查收集相關(guān)第三方平臺(tái)在轄區(qū)內(nèi)的入網(wǎng)餐飲單位名單，以現(xiàn)場(chǎng)檢查和平臺(tái)公示信息檢查相結(jié)合的方式，逐戶檢查名單內(nèi)餐飲單位的許可證持證情況，對(duì)“餓了么”“百度外賣”“美團(tuán)外賣”3家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行整改約談，對(duì)未持證入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)戶要求全面下架，不得經(jīng)營(yíng)銷售。
該局還對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲單位存在無證、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為的，依法嚴(yán)格實(shí)施行政處罰；存在嚴(yán)重違法行為的，依法從嚴(yán)從重處罰。另外，要求第三方平臺(tái)在網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面醒目位置公示食品經(jīng)營(yíng)者《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、從業(yè)人員健康證、量化分級(jí)、食品添加劑使用等食品安全信息，積極探索網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全公示與明廚亮灶工作相結(jié)合，將餐飲加工操作過程在網(wǎng)上進(jìn)行公示。
據(jù)悉，永州市局正探索與第三方平臺(tái)建立新入餐飲單位名單的定期報(bào)送制度，指導(dǎo)幫助網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)做好現(xiàn)場(chǎng)核查人員的食品安全培訓(xùn)工作；進(jìn)一步加強(qiáng)與工商、通信管理、教育等部門的合作，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管合作，互聯(lián)互通監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。
