生活中，粉條是涮火鍋、燉菜的常用食品。但誰能想到，在山東濟(jì)南的一個(gè)小作坊內(nèi)，沒有任何食品原料，只用三種工業(yè)化工材料就能“合成”上萬斤“毒粉條”，而這種“毒粉條”的甲醛含量超標(biāo)達(dá)360倍，重金屬鉻含量超標(biāo)200余倍。經(jīng)山東省濟(jì)南市槐蔭區(qū)檢察院提起公訴，該區(qū)法院近日作出一審判決，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪分別判處被告人邱合慶有期徒刑九年，并處罰金100萬元；判處被告人孫運(yùn)開等人有期徒刑三年至四年，各并處罰金10萬元。據(jù)悉，一審宣判后，四被告人均未提出上訴。
市場(chǎng)抽查“偶遇”“毒粉條”
2016年7月，濟(jì)南市公安機(jī)關(guān)在對(duì)市場(chǎng)日常抽檢時(shí)，“偶遇”一批甲醛超標(biāo)的粉條。與以紅薯、馬鈴薯等為原料，經(jīng)磨漿沉淀等加工后制成的正常粉條不同，這些被查獲的粉條都是濕的，并都浸泡在塑料桶里，仔細(xì)聞?dòng)幸还蓮?qiáng)烈的甲醛味。
辦案民警從市場(chǎng)上一個(gè)小攤點(diǎn)著手調(diào)查，跟蹤送貨車輛后，發(fā)現(xiàn)濟(jì)南西郊一出租院非?？梢?。警方隨即對(duì)該院落進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)這里是生產(chǎn)銷售“毒粉條”的窩點(diǎn)，窩點(diǎn)內(nèi)有大量工業(yè)明膠、工業(yè)甲醛等非食品生產(chǎn)原料。現(xiàn)場(chǎng)三名工人正在生產(chǎn)“毒粉條”，窩點(diǎn)內(nèi)到處是污水，氣味特別刺鼻，衛(wèi)生條件極差。剛生產(chǎn)出來的“毒粉條”有的散落在地上，多數(shù)泡在院子里10個(gè)水泥筑成的池子里。
化學(xué)品合成“工業(yè)粉條”
院里的三名工人正是私營業(yè)主邱合慶雇來的。2012年初春，邱合慶從濱州來到濟(jì)南，以十幾萬元的價(jià)格從他人手中購入粉條加工設(shè)備及加工配方。隨后邱合慶雇用在濟(jì)南打工的農(nóng)民工付令來、孫運(yùn)開、顏培成生產(chǎn)加工粉條。其中，付令來負(fù)責(zé)按比例配料并加入攪拌罐內(nèi)生產(chǎn)出粉條，孫運(yùn)開負(fù)責(zé)使用甲醛對(duì)生產(chǎn)出的粉條進(jìn)行浸泡用于防腐，顏培成負(fù)責(zé)駕駛小貨車將生產(chǎn)出的粉條運(yùn)輸至物流公司向外發(fā)貨。
據(jù)邱合慶供述，生產(chǎn)加工粉條時(shí)，他們不用地瓜淀粉等食品原材料，而是以工業(yè)明膠等化學(xué)品為原料制成“粉條”。初步制成的粉條經(jīng)傳送帶拉長運(yùn)送至水泥池內(nèi)涼水冷卻，同時(shí)添加甲醛作為防腐劑。也就是說，這種粉條根本不含淀粉，完全由工業(yè)化學(xué)材料制成，是不折不扣的“工業(yè)粉條”。
經(jīng)對(duì)提取的“粉條”樣品進(jìn)行檢測(cè)，均檢驗(yàn)出甲醛1800余mg/kg（檢測(cè)低限5.0mg/kg），甲醛含量嚴(yán)重超標(biāo)。
成本僅幾毛錢流向20多個(gè)縣市
槐蔭區(qū)檢察院辦案檢察官告訴記者，在此案偵查過程中，偵監(jiān)部門檢察官提前介入，引導(dǎo)辦案民警偵查。警方很快發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的“毒粉條”主要是批發(fā)銷售，通過物流發(fā)往濟(jì)寧、濰坊、濱州、東營等全省20多個(gè)縣（區(qū)）市，物流以發(fā)貨清單為憑證代收貨款。辦案人員通過調(diào)取物流記錄、發(fā)貨清單、賬本以及實(shí)地取證，確定了“毒粉條”的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步證實(shí)了邱合慶等人生產(chǎn)、銷售“毒粉條”的事實(shí)。
邱合慶平時(shí)主要在物流市場(chǎng)收款發(fā)貨，發(fā)物流的時(shí)候一般用一種藍(lán)色塑料桶分裝“毒粉條”，每桶大約100斤，桶內(nèi)有甲醛水浸泡。據(jù)邱合慶供述，最多時(shí)一天能生產(chǎn)、銷售1萬余斤粉條，少時(shí)也有3000斤，生產(chǎn)的粉條很好賣，有時(shí)還供不應(yīng)求。
“這些‘毒粉條’不是晾干的，而是在水里泡著的，多用于街頭的小攤點(diǎn)、大排檔，有時(shí)竟用于制作魚翅。”辦案檢察官介紹，“如果沒有經(jīng)過加工，會(huì)聞到刺鼻的甲醛味，而一旦添加調(diào)味品就嘗不出來了。”
起初，邱合慶是用食用膠加工粉條，但食用膠價(jià)格較高，每噸3萬余元，而工業(yè)明膠的價(jià)格每噸只有1.3萬至1.5萬余元。這樣，邱合慶加工的“毒粉條”每斤的成本價(jià)只有幾毛錢，他們往外賣的價(jià)格是每斤1.6元至1.9元。
今年4月，槐蔭區(qū)檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對(duì)4人提起公訴。經(jīng)查，4人使用國家明令禁止在食品中添加的工業(yè)明膠、甲醛等有毒、有害原料生產(chǎn)粉條并對(duì)外銷售數(shù)量達(dá)200余噸，非法獲利45萬余元，其行為嚴(yán)重危害了社會(huì)公眾的食品安全。
