上個月,福建沿海部分地區(qū)出現有毒赤潮的影響,貝類產品質量安全風險加大,這再次給水產品的安全敲響警鐘。作為我國重要的水產大省,福建正在準備立法保障水產品食品質量安全。
正在提交福建省十二屆人大常委會第三十次會議審議的《福建省食品安全條例(草案修改三稿)》,明確增加了“水產品生產”相關內容。在調研中,有福建省人大常委會委員發(fā)現,在現實中水產品生產者為了提高水產品的產量,保證水產品的鮮活,往往在養(yǎng)殖、運輸過程中添加禁用藥品、化學物質。因此,《草案修改三稿》對水產品生產者的養(yǎng)殖行為和有關部門的監(jiān)管進一步予以明確,例如增加水產品生產者在漁業(yè)養(yǎng)殖用水、用藥、漁業(yè)疫病控制、水產品無害化處理等方面應當遵守的規(guī)定,增加海洋漁業(yè)生產加強養(yǎng)殖用水和漁業(yè)疫病的監(jiān)控,以及對漁業(yè)養(yǎng)殖生產加強監(jiān)督檢查的規(guī)定等。
記者注意到,在《草案修改三稿》明確指出,要求生產者建立水產品質量安全管理制度,合理安排養(yǎng)殖密度,水產品養(yǎng)殖用水應當符合國家規(guī)定的養(yǎng)殖用水水質標準;禁止使用假冒、偽劣的漁用飼料和飼料添加劑、漁藥,以及含有違禁藥物的水質改良劑、底質改良劑,禁止在飼料和養(yǎng)殖水體中添加激素藥品和其他違禁藥品、化學物質。
同時,《草案修改三稿》要求對病死的養(yǎng)殖水生動物、植物及時進行無害化處理等。
為了保障食用農產品源頭的管控,《草案修改三稿》還提出,縣級以上地方人民政府海洋與漁業(yè)行政部門應當加強養(yǎng)殖用水水質的監(jiān)控和漁業(yè)疫病的監(jiān)測防治,定期組織對漁業(yè)養(yǎng)殖生產中使用藥物、飼料和飼料添加劑等水產品無害化處理情況的監(jiān)督檢查。
而此前網絡上曾一度傳出“紫菜是塑料做的”、“肉松餅包棉花”的謠言致使多家食物企業(yè)受損,也影響了民心。此次的《草案修改三稿》增加形成犯罪的依法追究刑事責任的劃定,對編造、分布、流傳虛假食品平安信息的違法行為,明白了法律責任,由公安機關依法給予治安管理處理。
雖然《食品安全法》對禁止生產經營的食品作了比較詳細的規(guī)定,但在現實生活中仍然存在一些沒有具體規(guī)范到的違法生產經營行為。因此,此次《草案修改三稿》在上位法已有禁止性規(guī)定的基礎上作出進一步補充,擬明確禁止生產經營使用“地溝油”加工的食品、注水畜禽肉等食品。