湖南衛(wèi)視芒果TV青春合伙人經(jīng)營體驗節(jié)目《中餐廳8》正在熱播,伴隨著巴黎奧運會的落幕,中餐廳“奧運主題周”也完美收官。今晚(8月16日),中餐廳將迎來全新主題——國潮。店長黃曉明將攜手翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、虞書欣、尹正等人在法國開啟一場“國潮美食之旅”,讓東方特色美食香飄海外,帶領(lǐng)觀眾感受美食與文化的水乳交融。
中餐廳因食材需求過大導(dǎo)致采購預(yù)算緊缺,前幾天的營業(yè)額也即將告急,合伙人們計劃分為兩組為新一天的營業(yè)作準備。姜妍因工作原因暫時請假,“跨城外賣組”翟瀟聞、戴廣坦、虞書欣、黃曉明開啟餐車賺錢計劃,“備菜組”胡一天、林述巍、尹正則需要精打細算,減少開銷。面對全新主題“國潮周”的挑戰(zhàn),他們又會如何應(yīng)對呢?
翟瀟聞、戴廣坦、虞書欣、黃曉明四人來到奧特小鎮(zhèn),索姆灣被譽為世界上最美麗的海灣之一,合伙人們將在這里開啟全新的餐車營業(yè)。戴廣坦特意調(diào)制了中國的特色美食“麻辣燙”,想要帶給當?shù)厝艘恍┬迈r的味覺體驗。
此外,合伙人們還準備了玫瑰奶凍、桂花仙草凍、火龍果酸奶等創(chuàng)意甜品,以美食為橋梁,以美味會朋友。“銷冠”虞書欣頻出攬客奇招,海邊吃播、美食廣告、免費試吃“三步走”,招攬了眾多游客,海邊餐車持續(xù)爆單,翟瀟聞、戴廣坦出餐根本停不下來,店長黃曉明與外國友人親切交流,收獲無數(shù)好評。
備菜組三人胡一天、林述巍、尹正則開啟超級省錢模式,“霸氣財務(wù)”胡一天緊盯林大廚采購步伐,化身行走的財務(wù)計算器,嚴格把控采購預(yù)算,每一樣食材都逃不出他的“計算器”。備菜小組省吃儉用,海邊餐車賺得盆滿缽滿,虞書欣與胡一天兩大財務(wù)合體數(shù)錢,二人算賬結(jié)果卻截然不同。
中餐廳迎來全新“國潮主題周”,合伙人們打造專屬“國潮菜單”,中西合璧的青花瓷桂花慕斯、糖藕鵝肝、普洱三文魚、海膽醬糟鹵茄子,好吃好看的“功夫菜”荷葉叫花雞、太極魚羹、蟹粉鱈魚獅子頭、西湖寶塔肉……兩位大廚的每道餐品都經(jīng)過精心設(shè)計,蘊含著滿滿的心意。林大廚沉浸式備菜獅子頭、寶塔肉,展現(xiàn)精湛的制作工藝和高超的刀工;戴廣坦創(chuàng)意整活兒“叫花雞”、精益求精制作青花瓷桂花慕斯;幫廚尹正跑前跑后,蒸螃蟹、挑魚刺、和泥土忙得不可開交。青春合伙人們在法國用心傳遞中國味道,升騰起煙火氣。