為此，市食品藥品監(jiān)管局高度重視，要求各區(qū)局加強對干辣椒的監(jiān)管：加強市場巡查，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格索證索票。對干辣椒以及辣椒粉要實施重點監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)無法提供合法來源的干辣椒或辣椒粉，應(yīng)立即責(zé)令經(jīng)營者停止銷售；加強對批發(fā)市場和集貿(mào)市場的巡查監(jiān)管，特別是白沙洲大市場、舵落口大市場、江岸區(qū)中環(huán)商貿(mào)城等批發(fā)市場的干貨調(diào)料經(jīng)營區(qū)進(jìn)行重點監(jiān)管，督促經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗等法定義務(wù)；各區(qū)局對轄區(qū)內(nèi)的干辣椒進(jìn)行一次集中抽樣檢測，重點檢測二氧化硫含量是否超標(biāo)。一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品，堅決立案查處，絕不姑息。