為保障2024年秋季開學(xué)季校園食品安全，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，近日，許昌市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局開展校園食堂專項(xiàng)檢查，守護(hù)開學(xué)“第一餐”。

　　此次秋季開學(xué)校園食堂專項(xiàng)檢查行動，重點(diǎn)對學(xué)校、幼兒園食堂從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、原料貯存、餐飲具消殺、食品留樣、加工規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、主體責(zé)任落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，要求各學(xué)校、幼兒園食堂建立食品安全應(yīng)急處置制度，健全完善食品安全事故快速響應(yīng)機(jī)制，確保一旦有食品安全事故突發(fā)，能夠做到迅速響應(yīng)、有效處置。

　　檢查過程中，執(zhí)法人員要求各學(xué)校、幼兒園食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全意識，提升從業(yè)人員的食品安全知識和規(guī)范操作水平，加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)管理，從源頭遏制校園食品安全事故發(fā)生的可能性。對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，要求學(xué)校、幼兒園食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人立即整改，并在后續(xù)日常自查管控中針對相關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)管控。

　　通過此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識，消除了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂食品安全隱患風(fēng)險。秋季開學(xué)季期間，許昌市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局將持續(xù)開展校園食品安全專項(xiàng)行動，不斷規(guī)范校園食品安全管理，強(qiáng)化校園食品安全防控措施，確保廣大師生“舌尖上的安全”。