蘭州市西固區(qū)食藥安委辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，積極主動爭取各級黨委、政府的重視和支持，確保食品安全“兩個責任”工作機制在全區(qū)落地、落實、落細，切實踐行“以人民為中心”的基層食品安全治理工作，全面推動落實食品安全責任與任務承諾書簽訂工作。

　　一、堅持高位推動。通過線上線下，組織召開“兩個責任”工作推進會，加強工作部署。向各級黨委、政府主要負責人傳達學習了《關于貫徹落實地方黨政領導干部食品安全包保責任制的一封信》、《西固區(qū)食品安全“包保責任制”工作說明》，明確落實承諾書簽訂、首次督導等任務完成時間節(jié)點和工作要求，以確保此項工作落地落細，會后西固區(qū)委書記、區(qū)長帶頭包保企業(yè)，率先簽訂食品安全責任與任務承諾書。

　　二、堅持高頻聯(lián)動。西固區(qū)食藥安委辦堅持主要領導親自部署、分管領導督促落實，采取視頻培訓等方式對包保工作進行指導。為解決食品企業(yè)分布不均，部分食品企業(yè)集中的村（社區(qū)）D級企業(yè)過多而包保干部不足等問題，探索新辦法新舉措，力爭在包保范圍、包保層級結構上實現(xiàn)“雙均衡”。積極與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道黨政領導對“包保工作”具體的開展情況及后續(xù)推進計劃進行了進一步的溝通協(xié)調(diào)。堅持部門協(xié)同、共同參與，確保承諾書及時有效簽訂。同時，組建了轄區(qū)包保工作聯(lián)絡群，研究解答基層在推動“兩個責任”落實過程中碰到的問題，收集相關意見和建議，確保聯(lián)絡順暢、及時高效。

　　三、堅持高效行動。通過各監(jiān)管所微信、qq等平臺給食品經(jīng)營者進行宣傳解讀，督促食品企業(yè)進一步增強食品安全主體責任意識，及時按規(guī)定、條件配備食品安全總監(jiān)和食品安全員。并將食品安全總監(jiān)和食品安全員相關信息和工作職責向社會公示，引導社會監(jiān)督。督促企業(yè)抓好企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”，管好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，記好日管控、周排查、月調(diào)度“三本賬”，從建制度、配人員、明職責、嚴監(jiān)管四個方面推動企業(yè)落實主體責任。通過高效行動，充分調(diào)動了廣大經(jīng)營戶對包保工作的認可和支持，在全市組織的食品安全總監(jiān)、食品安全員考試中，西固區(qū)食品安全總監(jiān)和食品安全員參與度最高，有2975人參加了考試，占到了全市考試總人數(shù)53%。

　　截止目前，西固區(qū)已率先完成食品生產(chǎn)經(jīng)營主體包保層級對應工作，共3967家，其中A級主體10家，B級主體75家，C級主體196家，D級主體3686家；配備食品安全總監(jiān)17名、食品安全員3967名，全區(qū)1003名包保干部全面完成食品安全包保責任清單、任務清單建立和承諾書簽訂及系統(tǒng)掃描上傳工作。承諾書的簽訂進一步推動了西固區(qū)食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落地見效，所有包保干部“包責任、保安全”，所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者“強責任、守底線”，在全區(qū)形成橫向到邊、縱向到底、拉網(wǎng)式全覆蓋的工作責任體系，建立“共建、共治、共享”，“人人有責，人人盡責、人人享有”的食品安全包保到位，責任到人的良好格局。