為扎實(shí)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”深化行動(dòng)，及時(shí)解決國家食品安全示范城市明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題，切實(shí)強(qiáng)化中秋節(jié)國慶及黨的二十大期間食品安全工作，9月9日上午，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局召開全市食品安全“守查保”深化行動(dòng)暨食安城創(chuàng)建及加強(qiáng)“二十大”期間食品安全工作視頻調(diào)度會(huì)。南昌市局食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)、食品相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、“守查保”（創(chuàng)建）督查工作組副組長、市局稽查局分管負(fù)責(zé)人；縣（區(qū)）局食品安全分管局領(lǐng)導(dǎo)、食品相關(guān)科（股）室全體人員、基層分局負(fù)責(zé)人、各稽查分局負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)上，南昌市局黨組成員、副局長汪炳欽從基本情況、工作成效和存在問題三個(gè)方面通報(bào)了食安城首輪明查暗訪情況及近期“守查保”深化行動(dòng)工作情況，并就做好食安城創(chuàng)建、深化“守查保”整治及加強(qiáng)中秋節(jié)國慶及黨的二十大期間食品安全工作提出了具體要求。市局四級(jí)調(diào)研員李年生分別從“守查保”工作、食安城創(chuàng)建工作、近期重點(diǎn)工作三方面，就加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管作出提醒。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各縣（區(qū)）要以“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，全力做好國家食品安全示范城市創(chuàng)建和加強(qiáng)中秋節(jié)國慶及黨的二十大期間食品安全工作，要轉(zhuǎn)變思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化壓力傳導(dǎo)，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，尤其是基層分局責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)法律法規(guī)和省、市局相關(guān)文件要求，做到嚴(yán)格監(jiān)管嚴(yán)格執(zhí)法，確保真查、真改、真提升。
會(huì)議要求，一是要更加自覺地認(rèn)識(shí)到做好二十大期間食品安全保障工作的重要意義。食品安全事關(guān)黨和國家形象、群眾安危，要站在講政治的高度，以如履薄冰、如臨深淵的狀態(tài)，切實(shí)維護(hù)好全市食品安全穩(wěn)定。二是要更加自覺地把食品安全工作作為基層市場(chǎng)監(jiān)管首要職責(zé)。首要職責(zé)是黨中央國務(wù)院的明確要求，也是食品安全工作考核要求，要對(duì)照省、市文件提出的具體措施，自覺履行首要職責(zé)，守住食品安全底線。三是要更加自覺地落實(shí)好“四個(gè)最嚴(yán)”的要求。要正確處理好維護(hù)食品安全與優(yōu)化營商環(huán)境的關(guān)系，充分認(rèn)識(shí)到，踐行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，是維護(hù)市場(chǎng)公平公正，營造良好營商環(huán)境的有力保護(hù)。四是要更加自覺地落實(shí)好“守、查、保”專項(xiàng)整治行動(dòng)要求，排查隱患，預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)。“守查保”專項(xiàng)整治本質(zhì)上就是全年食品各環(huán)節(jié)各領(lǐng)域的重點(diǎn)監(jiān)管工作的合集，通過各項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，起到防微杜漸、防患于未然的作用。五是要更加自覺地應(yīng)對(duì)好食品安全突出事件。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門要自覺強(qiáng)化應(yīng)急值守，根植“萬無一失，一失萬無”的思想，積極做好應(yīng)對(duì)各種食品安全突出事件的準(zhǔn)備，同時(shí)加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)應(yīng)對(duì)惡意炒作，積極回應(yīng)群眾關(guān)切，堅(jiān)決防止不實(shí)信息擴(kuò)散，負(fù)面影響擴(kuò)大，以實(shí)際行動(dòng)迎接黨的二十大勝利召開。
