中秋佳節(jié)將至，為使廣大消費(fèi)者度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，咸寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、咸寧市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)提醒廣大消費(fèi)者，注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)飲食消費(fèi)。

　　01

　　正規(guī)渠道選食品

　　消費(fèi)者在購買月餅時(shí)，建議去資質(zhì)證照齊全的超市、糕點(diǎn)專賣店或一些老字號(hào)店鋪等正規(guī)銷售場(chǎng)所或渠道。購買時(shí)，時(shí)查看包裝是否完整，仔細(xì)閱讀包裝上的相關(guān)信息，如配料表、營養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。如果是散裝月餅，要注意查看盛放容器是否清潔，同時(shí)要看月餅包裝上是否有“SC”編號(hào)，不要購買顏色或味道異常、超過保質(zhì)期或無保質(zhì)期、來源不明的月餅。

　　在網(wǎng)上購買自制月餅時(shí)，一定要確認(rèn)制作者是否具有網(wǎng)絡(luò)食品銷售資質(zhì)，仔細(xì)查看產(chǎn)品保質(zhì)期。如果屬于非焙烤型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過程中出現(xiàn)微生物超標(biāo)的情況。

　　02

　　合理儲(chǔ)存

　　由于糕點(diǎn)、月餅等含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)。購買后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時(shí)限不能超過產(chǎn)品保質(zhì)期。

　　對(duì)于開封后未吃完的糕點(diǎn)、月餅等，要按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的保存方法保存。同時(shí)不宜與其他食品、雜物存放在一起，以免串味，影響其口感。

　　03

　　健康食用

　　不同類別月餅的糖分、油脂等含量不同，且大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保存均衡飲食。對(duì)于老人、兒童及腸胃不適這，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。

　　另外，堅(jiān)果籽粒是月餅常用原料，也是常見的過敏原，對(duì)堅(jiān)果過敏的人群在食用前要仔細(xì)閱讀配料表，以免誤食引發(fā)過敏。

　　04

　　科學(xué)防疫

　　節(jié)日期間如需外出就餐，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)，佩戴口罩，不扎堆、不聚集，用餐前勤洗手，提倡使用公勺公筷。