一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
市場(chǎng)監(jiān)管總局持續(xù)加強(qiáng)雪糕產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管
入夏以來，市場(chǎng)監(jiān)管總局要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)雪糕等冷凍飲品的監(jiān)管，進(jìn)一步加大對(duì)雪糕生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查和雪糕產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，2022年上半年，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共組織監(jiān)督抽檢3137批次雪糕產(chǎn)品，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌等。其中，檢出不合格樣品15批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質(zhì)。（國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第576號(hào)
《小麥土傳病毒病防控技術(shù)規(guī)程》等135項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)業(yè)經(jīng)專家審定通過，現(xiàn)批準(zhǔn)發(fā)布為中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，自2022年10月1日起實(shí)施。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
交通運(yùn)輸部關(guān)于印發(fā)《公路、水路進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺锪?新冠病毒防控和消毒技術(shù)指南（第五版）》的通知（交運(yùn)明電〔2022〕213號(hào)）
交通運(yùn)輸部修訂形成了《公路、水路進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺锪餍鹿诓《痉揽睾拖炯夹g(shù)指南（第五版）》。（交通運(yùn)輸部）
海關(guān)總署公告2022年第63號(hào)（關(guān)于進(jìn)口巴西花生檢驗(yàn)檢疫要求的公告）
根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署與巴西聯(lián)邦共和國農(nóng)牧業(yè)和食品供應(yīng)部關(guān)于巴西脫殼花生輸華植物檢疫要求議定書》規(guī)定，即日起，允許符合相關(guān)要求的巴西花生進(jìn)口。（海關(guān)總署）
2022年6月全國未準(zhǔn)入境食品信息
2022年6月全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目等不合格并未準(zhǔn)入境食品353批次，未準(zhǔn)入境食品均已在口岸依法做退運(yùn)或銷毀處理。（海關(guān)總署）
2、食品安全·曝光臺(tái)
食品行業(yè)一周輿情信息匯總（7.11-7.17）
7月11日-7月17日食品行業(yè)一周輿情信息有：“麥當(dāng)勞員工將掉地上面包放回貨架”上熱搜；法國含致癌物的香草冰淇淋銷至我國；倍恩喜（湖南）乳業(yè)被罰沒699.51萬元；“小布丁大布丁雪糕抽檢不合格”上熱搜；武漢4份甲魚樣本檢出霍亂弧菌陽性；“北京一高檔商場(chǎng)荔枝賣千元1斤”上熱搜；“貴州一中學(xué)7兩花椒過期被罰6.5萬”事件有進(jìn)展。（食品伙伴網(wǎng)）
外賣菜品未注明規(guī)格 上海這家餐飲店被罰
近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布了一則行政處罰信息。上海費(fèi)大廚餐飲管理有限公司普陀第一分公司因涉嫌未注明外賣菜品規(guī)格，被上海市普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款0.35萬元并責(zé)令改正。（食品伙伴網(wǎng)）
上海金瑞食品有限公司未經(jīng)許可生產(chǎn)食品案
2022年3月8日，虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)上海金瑞食品有限公司未經(jīng)許可生產(chǎn)食品的違法行為作出沒收咸豬腿肉2498.7千克及食日曬鹽40包，罰款人民幣62.662萬元的行政處罰，并列入嚴(yán)重違法失信名單。同時(shí)，對(duì)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人作出罰款人民幣4.0146萬元的行政處罰。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
上海世紀(jì)聯(lián)華超市因銷售過期啤酒被罰
近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海世紀(jì)聯(lián)華超市閔行顓橋有限公司因銷售過期啤酒被上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款6000元。（食品伙伴網(wǎng)）
判了！ 9人銷售有毒、有害食品一案集中宣判
近日，攸縣法院審結(jié)一起銷售有毒、有害食品案。法院經(jīng)審理查明，被告人文甲、文乙從2019年9月至今依托所創(chuàng)立的保健品銷售門店，購進(jìn)、銷售含有西地那非成分的口服性保健品給被告人易某、李某、陳某、梅某、譚某、廖某、楊某等人。被告人陳某、梅某、譚謀、廖某、楊某等人在被告人文甲、文乙處購進(jìn)、被告人易某、李某分別經(jīng)他人間接向文甲、文乙購進(jìn)含有西地那非成分的口服性保健品后，在攸縣、茶陵、炎陵的多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)進(jìn)行銷售。（攸縣法院微信號(hào)）
維權(quán)案例丨南昌一超市錯(cuò)誤標(biāo)價(jià)導(dǎo)致消費(fèi)者多花“冤枉錢”
日前，南昌市民黃女士在銅鑼灣某商超購買商品時(shí)，其購買的旺旺浪味仙、凍大腸標(biāo)簽價(jià)格分別為2.9元/70克和23.8元/500克，結(jié)算價(jià)格卻是6.5元/70克、25.8/500克，并向商家索賠無果后，向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴，稱該超市涉嫌存在價(jià)格違法行為。（南昌市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)）
快速反應(yīng)！北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查“必勝客”餐廳|北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間對(duì)媒體曝光的必勝客門店開展現(xiàn)場(chǎng)檢查
2022年7月20日，針對(duì)媒體曝光的“必勝客”和諧廣場(chǎng)店存在為過期食品原材料更換標(biāo)簽，烹炸油長期不更換等問題，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立即行動(dòng)，第一時(shí)間組織執(zhí)法人員及新京報(bào)等媒體記者共同前往涉事餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)開展執(zhí)法檢查。7月20日上午，針對(duì)媒體曝光的“必勝客”涉事門店問題，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)開展檢查。目前，已對(duì)涉事門店依法立案調(diào)查，該涉事門店已停業(yè)整頓。（豐臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)/北京海淀市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
盒馬北京一門店因進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺磳^(qū)存放被罰1.5萬元
近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司八角分公司被北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款1.5萬元。2022年4月3日，執(zhí)法人員復(fù)查發(fā)現(xiàn)在該企業(yè)企業(yè)冷凍產(chǎn)品銷售柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)名稱為韓式部隊(duì)火鍋中配料含有澳洲谷飼肥牛片，該肥牛片為生制進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品，與國產(chǎn)冷鏈產(chǎn)品共同存放在同一冷凍柜內(nèi)，且未建立相應(yīng)的食品安全管理制度。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年6月共有353批次食品未準(zhǔn)入境，來自越南的不合格食品數(shù)量最多
7月22日，海關(guān)總署發(fā)布2022年6月全國未準(zhǔn)入境食品信息，2022年6月全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目等不合格并未準(zhǔn)入境食品353批次。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這些未準(zhǔn)入境食品分別來自阿富汗、埃及、澳大利亞、巴基斯坦、巴西、比利時(shí)、波蘭、德國、俄羅斯、厄瓜多爾、法國、韓國、加拿大、美國、緬甸、日本、泰國、土耳其、烏拉圭、新西蘭、意大利、印度、印度尼西亞、英國、越南、智利、中國澳門、中國臺(tái)灣、中國香港29個(gè)國家或地區(qū)。其中，來自越南的不合格食品數(shù)量最多，有82批次。其次，來自英國50批次，中國臺(tái)灣41批次。（食品伙伴網(wǎng)）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
預(yù)包裝食品標(biāo)簽字符高度知多少
隨著消費(fèi)者食品安全意識(shí)的提升，越來越多的消費(fèi)者關(guān)注到預(yù)包裝食品的標(biāo)簽，食品標(biāo)簽作為溝通食品生產(chǎn)者、銷售者和消費(fèi)者的一種信息傳播手段，預(yù)包裝食品標(biāo)簽需要強(qiáng)制標(biāo)示食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期等內(nèi)容，那么對(duì)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽上的字符高度有哪些要求，又有哪些產(chǎn)品對(duì)標(biāo)簽中的字符高度有特殊規(guī)定呢？食品伙伴網(wǎng)對(duì)此進(jìn)行了匯總。（食品伙伴網(wǎng)）
導(dǎo)致美國消費(fèi)者起訴糖果公司的二氧化鈦是什么
近日，某品牌的一款經(jīng)典糖果被美國消費(fèi)者訴訟，稱該款糖果中二氧化鈦（E171）含量過高，可能導(dǎo)致人體DNA發(fā)生改變，還可對(duì)大腦等器官造成損傷。那么，二氧化鈦到底是什么，是否真的會(huì)導(dǎo)致人體器官受到損傷，食品伙伴網(wǎng)帶大家一起了解一下。（食品伙伴網(wǎng)）
豆芽中檢出的6-芐基腺嘌呤有什么安全風(fēng)險(xiǎn)？
豆芽是餐桌上常見的蔬菜，它營養(yǎng)全面、爽口美味、物美價(jià)廉、清香脆嫩，深受消費(fèi)者的喜愛。為縮短豆芽生長周期、增加產(chǎn)量、改善外觀，有些人會(huì)在豆芽生長過程中違規(guī)使用6-芐基腺嘌呤。那么，6-芐基腺嘌呤究竟是什么物質(zhì)？為什么會(huì)在豆芽發(fā)制過程中使用？植物生長調(diào)節(jié)劑的使用一般是有嚴(yán)格限量范圍的，超過限量濃度反而起到抑制作用。6-芐基腺嘌呤在豆芽制發(fā)中的使用量一般不高，其安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。（北京市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽?zāi)切┦聝?（上）
近年，來自全球各地的美食種類日益增多，熱銷國內(nèi)市場(chǎng)。消費(fèi)者接觸的很多都是進(jìn)口預(yù)包裝食品，包裝上的標(biāo)簽作為產(chǎn)品信息展示的載體，在指導(dǎo)消費(fèi)者選購進(jìn)口食品方面起著至關(guān)重要的作用。今天，讓我們來了解一下進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽的那些事兒。（12360海關(guān)熱線微信號(hào)）
食品添加劑檢疫監(jiān)管要求
“31°C室溫下放1小時(shí)不化”、“雪糕燒不化”、“企業(yè)回應(yīng)食品添加劑導(dǎo)致”……在這個(gè)夏天，某品牌雪糕頻頻登上熱搜榜，同時(shí)引發(fā)了眾多網(wǎng)友對(duì)食品添加劑的擔(dān)憂。“乳化增稠劑、卡拉膠、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠、刺槐豆膠……這些都是什么東西??？一支雪糕里居然含有10多種添加劑，到底是吃雪糕還是食品添加劑？食品添加劑安全不安全，能不能吃，一起來了解一下吧。（合肥海關(guān)12360服務(wù)熱線微信號(hào)）
2022年上半年我國水產(chǎn)品進(jìn)出口量額齊增
近日，海關(guān)總署發(fā)布了2022年6月統(tǒng)計(jì)月報(bào)，根據(jù)進(jìn)口、出口主要商品量值表顯示，2022年上半年我國水產(chǎn)品進(jìn)出口量額齊增。其中，1-6月水產(chǎn)品累計(jì)進(jìn)口量為204萬噸，同比增長24.1%；累計(jì)進(jìn)口金額約540.78億元，同比增長34.1%。累計(jì)出口量為178萬噸，同比增長2.6%；累計(jì)出口金額約725.16億元，同比增長14.9%。（食品伙伴網(wǎng)）
進(jìn)口1段嬰配奶粉為什么頻頻檢出香蘭素
近期，倍恩喜（湖南）乳業(yè)有限公司由于1段奶粉檢出香蘭素遭受處罰。被沒收違規(guī)嬰兒配方羊奶粉（0-6月齡，1段）3.68萬罐；沒收違法所得122.84萬元；并處貨值金額1倍罰款576.67萬元；合計(jì)699.51萬元。今年上半年，已有多個(gè)品牌的嬰兒配方奶粉被通報(bào)檢出香蘭素，為什么進(jìn)口1段嬰配奶粉頻頻檢出香蘭素，接下來食品伙伴網(wǎng)給大家詳細(xì)解讀。（食品伙伴網(wǎng)）
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
我國出口菠蘿味冰棍在美國遭扣留
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
我國產(chǎn)福州包心魚丸在加拿大被召回
2022年7月15日，加拿大食品檢驗(yàn)局發(fā)布召回通知，加拿大正在召回一款福州包心魚丸，因?yàn)楫a(chǎn)品可能含有標(biāo)簽上未聲明的過敏原（雞蛋）。受召回產(chǎn)品的名稱為Stuffed Fish Ball，重量為340g，UPC代碼為6 920732 127896，保質(zhì)期到2024年7月2日。產(chǎn)品已在安大略省和魁北克省銷售，并可能已經(jīng)在其他省或地區(qū)銷售。（食品伙伴網(wǎng)）
我國出口餅干和什錦果凍等產(chǎn)品在美國遭扣留
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國4家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2022年第28周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第28周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有4例。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年7月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（7月19日更新）
近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年4月我國食品違反澳大利亞進(jìn)口食品控制法情況
近日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部更新4月份進(jìn)口食品違規(guī)情況，通報(bào)我國多批次產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國際食品
彩虹糖制造商被指改變?nèi)祟怐NA
美國消費(fèi)者向加州法院對(duì)瑪氏公司（Mars）提起訴訟，稱其Skittles彩虹糖中二氧化鈦（E171）含量過高。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
美國多種食品有毒重金屬超標(biāo) 嬰兒食品污染最嚴(yán)重
美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)在一份報(bào)告中說，F(xiàn)DA的監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)美國食品的有毒重金屬含量很高，嬰兒食品是砷和鉛污染最嚴(yán)重的食品之一。（南美僑報(bào)網(wǎng)）
俄羅斯加強(qiáng)對(duì)申請(qǐng)輸華糧食出口商的審查工作
2022年7月14日，俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局消息，2022年7月俄羅斯楚瓦什自治共和國和烏里揚(yáng)諾夫斯克州政府對(duì)有意愿申請(qǐng)向中國出口糧食的企業(yè)進(jìn)行審查盤點(diǎn)，自2022年以來，烏里揚(yáng)諾夫斯克州有7家糧食企業(yè)向俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局提交了12份輸華申請(qǐng)。為了促進(jìn)糧食及其加工產(chǎn)品向中國市場(chǎng)出口，俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局按中國的要求進(jìn)行了12次委托審核，同時(shí)采取相關(guān)控制措施，保證輸華糧食的質(zhì)量安全，如在出口糧食產(chǎn)品之前，對(duì)貯藏的糧食進(jìn)行初步的植物檢疫檢查，對(duì)特定批次的糧食產(chǎn)品進(jìn)行最終的植物檢疫檢查，并對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的含量進(jìn)行研究。（海關(guān)總署）
上半年烏拉圭對(duì)華肉類出口增長61.4%，中國繼續(xù)保持第一大市場(chǎng)
據(jù)烏《觀察家報(bào)》7月12日?qǐng)?bào)道，烏持續(xù)刷新肉類出口記錄，出口量和出口價(jià)繼續(xù)增長。今年上半年，烏肉類出口達(dá)18億美元，比去年同期的12.14億美元增長48.3%；出口量達(dá)31.8萬噸，增長16.5%；平均價(jià)格為每噸4862美元，同比增長27.3%。中國、美國、加拿大、歐盟、南共市、以色列和日本是烏肉類主要市場(chǎng)。今年上半年，烏對(duì)華肉類出口達(dá)10.61億美元，占肉類出口總額的59%，同比增長61.4%。牛肉占肉類出口總額的83%，達(dá)14.96億美元，同比增長54.3%，出口量為29.2萬噸，均價(jià)每噸5248美元。中國市場(chǎng)占最大份額（占67%）且持續(xù)增長，其次是美國和加拿大（15%）和歐盟（3.1%）。（商務(wù)部）
柬埔寨首次向中國運(yùn)送120噸冷凍榴蓮
據(jù)柬埔寨金邊郵報(bào)消息，柬埔寨柏威夏省（Preah Vihear）金枕榴蓮種植和出口公司TKY Farm通過泰國向中國市場(chǎng)運(yùn)送了120多噸榴蓮。（國際果蔬報(bào)道）
三、食品科技
遼寧省2021年度科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單公布 涉及食品領(lǐng)域15項(xiàng)
近日，遼寧省人民政府網(wǎng)站公布了2021年度科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，名單中，有15項(xiàng)科技進(jìn)步獎(jiǎng)涉及食品領(lǐng)域，包括：一等獎(jiǎng)4項(xiàng)、二等獎(jiǎng)7項(xiàng)、三等獎(jiǎng)4項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
寧夏2022年第二批自治區(qū)縣域科技成果引進(jìn)示范推廣項(xiàng)目公示，食品領(lǐng)域有28項(xiàng)
7月20日，寧夏自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年第二批自治區(qū)縣域科技成果引進(jìn)示范推廣項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有28項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年度重慶市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獲獎(jiǎng)名單公示 涉及食品領(lǐng)域11項(xiàng)
7月16日，重慶市科學(xué)技術(shù)局網(wǎng)站公示了2021年度重慶市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獲獎(jiǎng)名單，其中，有11項(xiàng)涉及食品領(lǐng)域，包括自然科學(xué)獎(jiǎng)3項(xiàng)（一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)）、科技進(jìn)步獎(jiǎng)8項(xiàng)（一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)）。（食品伙伴網(wǎng)）
上海市2022年度“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”國內(nèi)科技合作領(lǐng)域擬立項(xiàng)項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有11項(xiàng)
7月15日，上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)公示了上海市2022年度“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”國內(nèi)科技合作領(lǐng)域擬立項(xiàng)項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有11項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
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