香港食安中心：進口冰凍甜點樣本總含菌量超出法例標準
2022-07-18 09:55:00 來源：
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月十五日公布，一款泰國進口冰凍甜點總含菌量超出法例上限，中心正跟進事件。
　　產品資料如下：
　　產品名稱：Frozen Cream Sauce
　　凈重：500克
　　品牌：After You Dessert Café
　　來源地：泰國
　　進口商：天發(fā)貿易有限公司
　　此日期或之前食用：二○二三年四月二十九日
　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)察計劃，在進口層面抽取上述冰凍甜點進行檢測。結果顯示兩個樣本的總含菌量分別為每克六萬八千個及每克七萬個，超出法例上限?！?/div>
　　發(fā)言人說：「中心已知會涉事進口商上述違規(guī)事項，并指令其即時停售受影響產品。受影響產品一直存放在一凍房內，未有流出市面。 」
　　根據《冰凍甜點規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于五萬個細菌。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會引起食物中毒。
　　中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
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