市場監(jiān)管總局關于2018年月餅專項抽檢情況的通告〔2018年第31號〕

近期，國家市場監(jiān)督管理總局組織專項抽檢月餅421批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品410批次、不合格樣品11批次（見附件）。（國家市場監(jiān)督管理總局）

市場監(jiān)管總局關于2018年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告〔2018年第29號〕

2018年第二季度，全國共完成并公布525258批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結果，檢驗項目全部合格的樣品512159批次，不合格樣品13099批次，樣品總體合格率為97.5%，不合格率為2.5%，與2017年同期基本持平。（國家市場監(jiān)督管理總局）

海關總署公告2018年第118號（進口英國馬鈴薯田間種薯植物檢疫要求）

根據(jù)我國相關法律法規(guī)和《中華人民共和國海關總署和英國食品環(huán)境與鄉(xiāng)村事務部關于英國馬鈴薯田間種薯輸往中國植物檢疫要求議定書》，現(xiàn)將《進口英國馬鈴薯田間種薯植物檢疫要求》予以公布，符合《進口英國馬鈴薯田間種薯植物檢疫要求》的馬鈴薯種薯允許進口。（海關總署）

市場監(jiān)管總局發(fā)布月餅消費提示：如何閱讀月餅標簽

中秋佳節(jié)將至，各式各樣的月餅上市，如何通過月餅標簽來選購月餅？9月17日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布月餅消費提示，解讀如何閱讀月餅標簽。（國家市場監(jiān)督管理總局）

市場監(jiān)管總局關于5批次食品不合格情況的通告〔2018年第30號〕

近期，國家市場監(jiān)督管理總局組織抽檢水果制品、茶葉及相關制品、酒類、肉制品、食糖、飲料、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品745批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品740批次、不合格樣品5批次（見附件）。（國家市場監(jiān)督管理總局）

2、食品安全·曝光臺

總局發(fā)布月餅專項抽檢：11批次不合格月餅上黑榜微生物污染是重災區(qū)

9月19日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布2018年月餅專項抽檢情況的通告〔2018年 第31號〕，國家市場監(jiān)督管理總局組織專項抽檢月餅421批次樣品，其中合格樣品410批次、不合格樣品11批次。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：國家市場監(jiān)督管理總局表示，已收到吉林圣威清真食品有限公司提出的復檢申請，以及西安西貝爾食品有限公司提出的抽樣過程異議申請。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（原國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第11號）第三十九條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在申請復檢期間，不得停止履行立即封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回問題食品等控制食品安全風險的義務。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家市場監(jiān)督管理總局已通報相關省份依法予以查處。

廣西曝光12批次不合格糕點，微生物污染、防腐劑超標是主因

9月20日，廣西自治區(qū)發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢糕點類食品260批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品248批次，不合格12批次，其中月餅不合格5批次，不合格原因主要為微生物污染、防腐劑超標。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：對抽檢中發(fā)現(xiàn)的5批次初檢不合格食品，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以核查，并責令不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即采取停止銷售、下架、召回等相關措施控制風險。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的其余不合格食品，各市、縣（市、區(qū)）相關食品藥品監(jiān)管部門均已經(jīng)依法進行處置。

南昌：黑窩點竟產(chǎn)6個牌子餐盒老板語出驚人“又不會吃死人”

說起一次性餐盒，幾乎每一位市民都使用過。然而，如果你用的一次性餐盒產(chǎn)自于無牌無證的黑窩點，用的是“無名”的化學原料，也沒有任何消毒和衛(wèi)生設施，你還敢吃嗎？昨日，記者暗訪南昌縣小藍新村一個餐盒生產(chǎn)窩點，并聯(lián)系市監(jiān)部門查處該窩點。面對記者和執(zhí)法人員，該窩點負責人表示，這里生產(chǎn)的餐盒已銷往南昌各地，還聲稱“這有什么？又不會吃死人。”（南昌晚報）

點評：食品安全無小事，一次性餐盒用途廣泛，使用頻繁，更是與市民入口的食品有著密不可分的關系。商家竟然在執(zhí)法部門查處時狡辯稱“吃不死人”，其唯利是圖的嘴臉顯露無疑。為何該黑窩點能生產(chǎn)8年卻不被查處？追根溯源，相關部門需要加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售渠道的管理，堅決杜絕這類“三無”產(chǎn)品生產(chǎn)并流入市場。只有這樣，才能從源頭上杜絕有毒有害產(chǎn)品對食品行業(yè)的危害，做到標本兼治。

阜南一幼兒園給孩子發(fā)放疑似2012年產(chǎn)的牛奶？教育局回應

近日，有網(wǎng)友留言稱，焦坡鎮(zhèn)中心幼兒園發(fā)現(xiàn)過期牛奶事件，學校給的答復是，其他學校退的牛奶，卸貨的時候卸錯了，全班大部分學生都喝了。牛奶瓶蓋處，生產(chǎn)日期模糊疑似2012年的，希望有關部門能介入調查。9月17日縣教育局作出回復，經(jīng)核對，牛奶生產(chǎn)日期確認不是2016，確實是2018，此事完全是一個誤會。（多彩阜南網(wǎng)微信號）

點評：關心孩子的飲食健康固然是重要的，但要搞清楚事實，避免帶來不良后果。

貴州學生午餐后嘔吐腹瀉送醫(yī)官方：47人留院觀察已責令供餐公司停業(yè)

針對貴州清鎮(zhèn)市多校出現(xiàn)學生嘔吐腹瀉情況，18日，清鎮(zhèn)市網(wǎng)信辦通報稱，不適學生全部送醫(yī)救治，食材已查封，已責令為學校配餐的餐飲公司停業(yè)。目前此事仍在調查之中，是否是因食物引起的不良反應還沒有最終定論。（新京報網(wǎng)）

點評：學生午餐的質量直接關系廣大師生的健康，希望配餐企業(yè)能夠嚴格要求，把好質量關，為廣大師生提供優(yōu)質的午餐，學校也應做好監(jiān)督，確保午餐的質量。

臺灣臺南3國中疑食物中毒89名師生腹瀉嘔吐

臺南永康、后甲及海佃3所國中發(fā)生食用午餐后疑似集體食物中毒，89名師生出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，其中67人就醫(yī)，這3所學校午餐團膳來自同一家食品廠，衛(wèi)生局已采檢送驗。（中央通訊社）

點評：衛(wèi)生局已向衛(wèi)生福利部疾病管制署申請流行病學調查支援。若檢驗及調查結果證實由病原性微生物引起，衛(wèi)生局將依違反食品安全衛(wèi)生管理法第15條第1項規(guī)定，依法處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

3、國內食品資訊熱聞

明年起不能代購奶粉？電商法：網(wǎng)友誤解了！

作為電商領域首部綜合性法律，今年8月底表決通過的《中華人民共和國電子商務法》備受矚目。電商法對關系消費者生命健康的商品或者服務進行了相應擔責規(guī)定，不少人擔心奶粉、保健品、護膚品這類熱門商品以后將無法代購。對此，南都記者日前咨詢了多名熟悉電商法的律師并向多名代購了解目前的行業(yè)狀況發(fā)現(xiàn)，對電商法涉及的代購、微商群體的責任與義務，網(wǎng)友們存在較大誤讀。（南方都市報）

點評：電商法實行后所有的代購都是普通經(jīng)營者，包括微信里相對隱蔽的私人代購，不應區(qū)別對待。所有規(guī)定和要求對代購一樣適用，至于代購怎么執(zhí)行就自行想辦法解決了。

自9月29日起全國鐵路將停止使用常溫鏈盒飯

國務院督查組高度重視“北京開往武漢高鐵供應盒飯發(fā)霉”一事。連日來，國務院第五督查組先后到京鐵列車服務有限公司、12306客戶服務中心、北京西站等地進行實地督查，并與鐵路總公司部門負責人進行座談，力促問題解決。據(jù)鐵路總公司有關負責人透露，由于常溫鏈盒飯儲運時間長，易發(fā)生包裝容器破損造成霉變等影響食品安全的問題，自今年9月29日起，全國鐵路將停止使用常溫鏈盒飯。（新華網(wǎng)）

點評：高鐵已成為人們重要的出行工具，高鐵盒飯問題備受社會關注。此次國務院大督查就是瞄準了市場主體和人民群眾反映強烈的堵點、梗阻和瓶頸問題，督促有關部門舉一反三、立行立改，加快完善政策措施，積極回應社會關切。

福建好麗友乳業(yè)涉嫌搭便車傍名牌

近日，國內知名休閑食品企業(yè)好麗友食品有限公司起訴福建好麗友乳業(yè)有限公司商標侵權及不正當競爭一案，經(jīng)福州市中級人民法院一審宣判，被告福建好麗友乳業(yè)有限公司將“好麗友”作為企業(yè)字號使用，及在推廣宣傳中使用原告“好麗友”字號，存在搭便車、傍名牌的行為，被判立即停止將“好麗友”作為企業(yè)字號使用的行為并賠償原告好麗友食品有限公司經(jīng)濟損失和為維權所支出的合理費用共計10萬元。（中華工商時報）

點評：福州中院經(jīng)審理認為，福建好麗友乳業(yè)有限公司以“好麗友”作為自己的企業(yè)字號進行注冊并在其委托他人生產(chǎn)的“叮當豆”產(chǎn)品上標注含有“好麗友”字樣的企業(yè)名稱，且在推廣宣傳中直接使用“好麗友”字號，依照《中華人民共和國商標法》、《中華人民共和國反不正當競爭法》、《中華人民共和國侵權責任法》、《中華人民共和國民事訴訟法》等法律法規(guī)，認定被告福建好麗友乳業(yè)有限公司在主觀上存在搭便車、傍名牌的故意，在客觀上容易使公眾對商品來源或與提供商品的主體產(chǎn)生關聯(lián)關系的認識，容易誤導公眾，構成不正當競爭。

陽澄湖大閘蟹的貼牌內幕

陽澄湖大閘蟹即將開湖上市，北京商報記者近日調查發(fā)現(xiàn)，大閘蟹產(chǎn)地之一的南京市高淳區(qū)固城湖蟹農(nóng)將部分大閘蟹銷往陽澄湖以賣出高價。當?shù)匦忿r(nóng)表示，依靠陽澄湖品牌影響力，才能取得高收益。記者在調查中也發(fā)現(xiàn)，雖然太湖、固城湖、洪澤湖等大閘蟹產(chǎn)區(qū)已出現(xiàn)打造本地品牌的趨勢，但由于養(yǎng)蟹成本高、產(chǎn)區(qū)品牌認知度不高，蟹農(nóng)“依附”陽澄湖做“貼牌”供應商成為最高收益的選擇。（北京商報）

點評：陽澄湖大閘蟹已經(jīng)形成中國大閘蟹的原產(chǎn)地域品牌，具有一定的稀缺性、權威性以及議價能力。其他產(chǎn)區(qū)的大閘蟹質量雖與陽澄湖大閘蟹差距不大，但在政府牽頭、行業(yè)協(xié)會統(tǒng)籌、蟹農(nóng)的品牌意識等多方面還存在不足，沒有建立起相應的品牌效應。其他湖區(qū)大閘蟹品牌的發(fā)展關鍵在于地方政府有沒有能力和耐心打造自有產(chǎn)區(qū)以及相關行業(yè)協(xié)會需加強品牌的建設、管理、推廣等諸多方面。

內蒙古自治區(qū)阿巴嘎旗、河南省獲嘉縣各發(fā)生一起非洲豬瘟疫情

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室9月14日發(fā)布，內蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟阿巴嘎旗和河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣各發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）

點評：疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立即派出督導組赴當?shù)亍．數(shù)匾寻凑找髥討表憫獧C制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，對全部病死和撲殺豬進行無害化處理。同時，禁止所有生豬及易感動物和產(chǎn)品運入或流出封鎖區(qū)。目前，上述疫情已得到有效處置。

長沙“法拉利”酒業(yè)公司被訴商標侵權4名被告遭索賠350萬元

“葡萄酒包裝盒以及葡萄酒標簽上，都標識了一個馬和盾形的組合圖案，跟法拉利跑車的商標完全一樣，就連馬頭鬃毛的方向、線條也是完全一致。”14日，長沙法拉利酒業(yè)貿(mào)易公司商標侵權案在長沙市中級人民法院長沙知識產(chǎn)權庭開庭。意大利法拉力公司代理律師通過現(xiàn)場比對，指出冷君及其名下兩家酒業(yè)公司、華潤萬家超市4名被告的侵權事實，并向其索賠350萬元。（三湘都市報）

點評：因雙方證據(jù)還需進一步核實，法庭將擇日進行宣判。

生產(chǎn)不合格諾麗發(fā)酵汁產(chǎn)品海南萬寧一公司被罰3萬元

因生產(chǎn)的諾麗發(fā)酵汁經(jīng)檢驗菌落總數(shù)項目不符合《食品安全國家標準飲料》標準要求，檢驗結論為不合格。近日，海南萬寧萬維諾麗生物科技有限公司被罰款3萬元。（南國都市報）

點評：據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標，其主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)取Ｍ瑫r，食用霉菌超標的食物，易刺激人體消化道、胃部等，嚴重的還可損傷肝臟，造成食物中毒。

二、國際熱聞

1、國際預警

我國將獲得向美國出口鯰形目魚類和魚類產(chǎn)品資格

據(jù)美國聯(lián)邦公報消息，2018年9月19日，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局（FSIS）建議修訂鯰形目魚類檢驗法規(guī)，將中國列為有資格向美國出口鯰形目魚類和魚類產(chǎn)品的國家。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：根據(jù)這項建議，只有經(jīng)過認證的中國企業(yè)生產(chǎn)的生鯰形目魚類和魚類產(chǎn)品才有資格出口到美國。所有此類產(chǎn)品將繼續(xù)在美國FSIS檢查員的入境點進行重新檢查。 異議和聽證請求需在2018年10月19日之前提交意見。

澳大利亞發(fā)布出口新鮮草莓的臨時控制措施

2018年9月18日，澳大利亞農(nóng)業(yè)水利資源部（DAWR）發(fā)布出口行業(yè)建議通知--從澳大利亞出口新鮮草莓的臨時控制措施。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：從2018年9月19日星期三澳大利亞東部標準時間上午9點起，澳大利亞農(nóng)業(yè)水利資源部將強制對新鮮草莓中的金屬污染物進行檢測，以降低金屬污染物進入出口供應鏈的風險。新的臨時措施適用于所有出口市場的新鮮草莓，包括不需要植物檢疫證書的產(chǎn)品。出口商有責任向該部門提供證據(jù)，證明貨物不含金屬污染物。

2018年9月美國FDA自動扣留我國食品情況（9月19日更新）
據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）消息，近日，美國FDA更新進口預警措施（import alert），對我國多種產(chǎn)品實施自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，對于出口產(chǎn)品要嚴格按照出口國的要求進行產(chǎn)品出口，要積極配合進口國進行檢查，不使用農(nóng)殘獸殘的食品原料，保證食品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風險。

歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2018年第37周）

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2018年第37周通報中，歐盟RASFF通報中國食品及相關產(chǎn)品（不包括港澳臺）有6例。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，注意食品處理的措施以及食品接觸性材料中各物質的遷移量，規(guī)避出口風險。

韓國召回沙門氏菌超標的面包類食品

9月17日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國某食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)、銷售的2款面包類食品中檢出沙門氏菌，命令其停止銷售并召回相關所有產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：召回對象為保質期至2018年12月7日的提拉米蘇（面包類）；保質期至2018年11月30日的白色派式產(chǎn)品（面包類）。

加拿大對食品工業(yè)中人造反式脂肪實施禁令

加拿大聯(lián)邦政府對食品中使用部分氫化油（PHOs）的禁令從當?shù)貢r間9月17日起正式生效。不過，這一禁令并不適用于諸如牛奶、奶酪、牛肉和羊肉等當中天然存在的反式脂肪。（中國新聞網(wǎng)）

點評：加拿大衛(wèi)生部提醒，食品制造商若將PHOs添加到在加國銷售的食品中，此行為屬于違法。任何含有PHOs的食品均不能在加拿大合法銷售。這一禁令針對所有加拿大本地生產(chǎn)或進口的食品，也涵蓋餐廳或食品服務企業(yè)中制備、提供的食品。

2、國際食品

意大利羅馬一家六口誤食毒菌中毒兩人不治身亡

日前，居住在意大利羅馬市羅卡迪帕帕大街的一對七旬夫婦，前往當?shù)亓_馬尼城堡公園森林采摘蘑菇，誤將毒鵝膏菌視為牛肝菌。兩位老人將采摘的蘑菇帶回家中，本想和家人美美的吃上一頓鮮菇大餐，結果造成了全家6口人不同程度中毒。在全家在入院搶救的過程中，兩位老人不治身亡。（中國新聞網(wǎng)）

點評：目前，其他4名已故老者的親屬仍在醫(yī)院重癥監(jiān)護室進行治療，尚未脫離生命危險。

澳“草莓藏針”事件系惡作劇一名涉案男孩被捕

據(jù)外媒報道，近日，澳大利亞發(fā)生一系列“草莓藏針”事件，在國內引發(fā)恐慌情緒。經(jīng)查，這些“藏針”事件其實是惡作劇。目前，警方已經(jīng)逮捕了一名涉案男孩。（中國新聞網(wǎng)）

點評：澳大利亞總理莫里森日前表示，“藏針”事件相當于“恐怖主義”，他要求把這種犯罪行為判處最重15年監(jiān)禁。莫里森同時呼吁民眾制作草莓蛋糕，以幫助因“藏針”事件受到重擊的農(nóng)民。

德國男子吃自助吃了100盤壽司被日料店“拉黑”

Jaroslav Bobrowski是來自德國的年輕鐵人三項運動員，小伙子身體好，飯量大，最近在德國的一家日式壽司自助店里吃了100盤壽司……因為Bobrowski太能吃，這家自助店決定“拉黑”他，謝絕Bobrowski再次光顧。（FUN來了）

點評：然而我們看的開心，有人就不開心了。壽司餐廳對于Bobrowski“吃回了本”的行為非常不滿，結賬時，服務員拒絕了Bobrowski的消費，并告訴他本店不再歡迎他光臨，希望他能立刻離開，以后也別來。

全球糧食安全形勢不容樂觀

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會、聯(lián)合國兒童基金會、世界糧食計劃署和世界衛(wèi)生組織等五大機構近日共同發(fā)布2018年《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告，呼吁各國繼續(xù)致力于制定政策、加強合作，以扭轉全球饑餓人口上升的局面，保障糧食安全。（人民日報）

點評：報告指出，2017年全球8.21億人口處于饑餓狀態(tài)，相當于每9人中就有1人在挨餓，饑餓人數(shù)在過去3年持續(xù)上升，已重回10年前的水平，同時還有數(shù)億人口面臨健康風險。地區(qū)沖突、經(jīng)濟增長放緩和氣候變化是全球糧食安全狀況惡化的主要原因。

馬來西亞發(fā)生假酒奪命事件：死亡15人，33人正在急救

馬來西亞雪蘭莪州爆發(fā)假酒奪命事件，至少48人飲用仿冒印度著名啤酒品牌King Fisher與緬甸著名品牌酒類而導致酒精中毒。目前已有15人喪命，33人因陷入昏迷而在加護病房急救。這是當?shù)亟曜顕乐氐募倬浦旅录＃ㄖ袊鴩H啤酒網(wǎng)）

點評：雪蘭莪總警長馬茲蘭周二下午發(fā)布聲明表示，雪蘭莪發(fā)生多起酒精中毒奪命事故，警方已介入調查，目前還在等待解剖報告以確認死者的死因。

花椰菜也發(fā)現(xiàn)金屬絲悉尼夫婦晚餐驚魂

悉尼一名女子從Woolworths超市購買的蔬菜，竟也躺槍受到最近“草莓藏針案”的波及，她在菜里面發(fā)現(xiàn)了一根金屬絲，令她驚恐萬分。（1688澳洲新聞網(wǎng)）

點評： 諾曼說，考慮到這根線可能對她丈夫造成的潛在傷害，她對Woolworths沒有回復她的信息感到失望。在諾曼發(fā)布這張照片后不久，Woolworths對這一消息做出了回應，提出通過私下交流來討論這件事。

自助結賬區(qū)域禁用手推車 Coles超市顧客表不滿
包括墨爾本Fountain Gate在內的一些Coles超市近日在自助結賬區(qū)域禁止使用手推車。顧客們對這一禁令表示不滿，在收銀臺前，可以看到父母們會在孩子、雜貨以及堆積如山的可重復使用購物袋之間折騰。（澳洲網(wǎng)）

點評：據(jù)悉，諾里斯在自助結賬入口被攔下，并被告知不能進去。之后，店員把諾里斯領到一個常規(guī)收銀臺前，但是都排著長隊。“有很多人排隊。我只有4件物品。這是荒謬的。”

三、食品科技

大米新品種來了！水稻分子設計育種獲新進展

9月17日至18日，國審稻新品種“中科804” 現(xiàn)場會在黑龍江五常市舉行，在3000畝示范片中“中科804”在產(chǎn)量、抗稻瘟病、抗倒伏等農(nóng)藝性狀中表現(xiàn)突出，現(xiàn)場品嘗食味與外觀品質優(yōu)異，豐收在即。目前，中科804等品種的大面積示范推廣工作正在進行。目前所有示范片均長勢優(yōu)良，同稻花香相比，中科804預計增產(chǎn)顯著，抗稻瘟病，抗倒伏，品質優(yōu)良，口感更佳，尤其中科804的整精米率比稻花香提高8%左右。（人民網(wǎng)）

山西農(nóng)大成功研發(fā)新型鹽堿地改良劑

近日，記者從山西農(nóng)業(yè)大學獲悉，該校鹽堿地改良課題組經(jīng)過十幾年試驗研究，自主研發(fā)的鹽堿地新型改良劑在全國鹽堿地重災區(qū)的吉林白城重度鹽堿地應用示范，水稻增產(chǎn)效果明顯，具有綠色生態(tài)優(yōu)點，在鹽堿地改良技術上實現(xiàn)了新突破。據(jù)悉，新型改良劑具有成本低、使用方便、效果明顯等優(yōu)點，目前已經(jīng)在寧夏、新疆、內蒙古、遼寧、山西等地大面積示范應用。（中國科學報）

日本“金蛋”能治癌癥

日本科學家近日培育出一種可以生產(chǎn)“金蛋”的母雞，這種蛋含有一種昂貴的蛋白質，可用于治療癌癥、肝炎等嚴重疾病，一枚雞蛋的價值可高達數(shù)百萬英鎊。這一生物培育技術由日本國家先進工業(yè)科技研究院生物醫(yī)學研究所的科學團隊發(fā)明，主要原理是利用新的基因組編輯技術，培育能生產(chǎn)出含有大量人類干擾素β蛋白雞蛋的母雞，該蛋白質是天然的抗病毒蛋白，通常用來生產(chǎn)治療癌癥、肝炎等疾病的藥物。（環(huán)球時報）

研究：更多美國人開始減少紅肉、加工肉類飲食

一項新出爐的調查發(fā)現(xiàn)，由于健康或經(jīng)濟狀況的考量，許多美國人正在減少吃紅肉和加工肉的數(shù)量，甚至還在減少對一些家禽和魚的食用。該研究負責人、彭博公共衛(wèi)生學院環(huán)境健康與工程系助理教授羅尼·內夫（ Roni Neff）說：“許多美國人仍對肉類有很強的偏好，但這項調查增加了越來越多的證據(jù)，表明相當一部分人可能正在有意減少肉類消費，但還不會變成素食主義者。”（僑報網(wǎng)）

法國科研盼牡蠣能用于污染監(jiān)測
牡蠣是法國人常見的菜肴，但法國研究人員現(xiàn)在希望把牡蠣當成環(huán)境品質監(jiān)測的盟友，用它們擔任海洋污染的早期預警。研究人員發(fā)現(xiàn)，和在煤礦坑養(yǎng)金絲雀偵測有毒氣體的道理相同，外海石油平臺附近的牡蠣能偵測出微量的碳氫化合物。每顆牡蠣一天能不間斷地過濾數(shù)十加侖的海水。（中央通訊社）