為全面加強學校食堂食品安全管理，切實保障廣大師生飲食安全，有效預防食物中毒事件發(fā)生，9月5日，雅安市食品藥品監(jiān)督管理局、市教育局對名山區(qū)部分學校食堂開展了秋季食品安全檢查工作。

　　此次檢查，重點對學校食堂食品加工場所的環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票、從業(yè)人員持證（健康證）、食品倉庫、原料采購、食品儲存、食品留樣、“明廚亮灶”以及相關登記臺賬是否齊全等情況進行逐項檢查，督促學校加強對食堂從業(yè)人員的健康管理和教育培訓，提高其食品安全意識。

　　經(jīng)檢查，各學校食堂整體就餐環(huán)境衛(wèi)生良好，未發(fā)現(xiàn)任何過期食品及違規(guī)操作現(xiàn)象，但個別食堂仍存在留樣不齊全，留樣時間不夠、供貨商索證索票不齊全等問題。雅安市食品藥品監(jiān)管局副局長衛(wèi)剛當場提出了整改意見，他強調(diào)，學校食堂食品安全工作是學校的一項重點工作，務必高度重視、細化管理、嚴格把控，同時，要求各學校加強食堂食品安全衛(wèi)生自查力度，切實提高學校食堂食品安全事故防范意識。