值得注意的是，近年來(lái)，違法者在食品中添加罌粟殼的行為越來(lái)越隱蔽，主要是將罌粟殼磨成粉末狀，混入“十三香”、“鹵料粉”等香料中，但縱使隱藏得再好，在先進(jìn)的食品檢測(cè)手段面前還是要露出原形，因?yàn)橐坏┨砑恿死浰跉さ任镔|(zhì)，就會(huì)在食品中留下蛛絲馬跡。

　　比如，這次登上“黑名單”的趙紹華，由其經(jīng)營(yíng)的位于金山區(qū)漕涇鎮(zhèn)致富路107號(hào)的紹華面館專(zhuān)門(mén)產(chǎn)銷(xiāo)一種“獨(dú)特”的牛骨頭湯，經(jīng)金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局抽樣檢測(cè)，竟然含有罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因等多種違禁成分。

　　后經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查，監(jiān)管人員并未發(fā)現(xiàn)罌粟殼，但發(fā)現(xiàn)兩種可疑香料，送入實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)后，確定它們就是“元兇”。2017年3月21日，上海市金山區(qū)人民法院作出刑事判決：被告人趙紹華生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品罪，判處有期徒刑7個(gè)月，罰金人民幣2000元。此次進(jìn)入“黑名單”后，趙紹華終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品安全管理人員。

　　其他兩名登上“黑名單”的違法人員，分別在夜排檔燒制的鹵鴨頭、鹵鴨等湯料，或炒菜店熬制的牛肉湯中添加了罌粟殼。今年上海市食藥監(jiān)局公布的第一批“黑名單”中，也有兩名違法人員在其經(jīng)營(yíng)的鴨脖調(diào)味料、葷湯料、素湯料中添加了罌粟殼。

　　罌粟是提煉鴉片等毒品的原料，罌粟殼中含有嗎啡等物質(zhì)，非法種植買(mǎi)賣(mài)、在食品中添加都被明令禁止。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家表示，罌粟殼中的生物堿雖然含量較少，但對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期食用容易成癮，且會(huì)對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，并可能造成慢性中毒。造成這些負(fù)面影響，主要源于罌粟殼中的生物堿類(lèi)物質(zhì)，如嗎啡、可待因和罌粟堿。在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。

　　縱觀上海今年已經(jīng)公布的3批次“黑名單”，除了添加罌粟殼、罌粟粉問(wèn)題，生產(chǎn)、銷(xiāo)售假劣成人藥品，也是違法人員登上“黑名單”的主要原因。

　　比如，2017年3月31日，黃欽華在未取得《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》的情況下，在其經(jīng)營(yíng)的上海市楊浦區(qū)開(kāi)魯路171號(hào)成人保健店內(nèi)將1盒“Vigour”以100元賣(mài)給他人，被民警當(dāng)場(chǎng)查獲。民警又從黃欽華的店內(nèi)查獲“Vigour”“金功夫”“蟻力神”等13種待銷(xiāo)售藥品。上述藥品未取得藥品批準(zhǔn)文號(hào)，認(rèn)定為假藥。上海市楊浦區(qū)人民法院作出刑事判決：黃欽華犯銷(xiāo)售假藥罪，判處有期徒刑7個(gè)月，罰金人民幣1.6萬(wàn)元。進(jìn)入“黑名單”后，黃欽華10年內(nèi)不得從事藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。