食品安全宣傳周活動(dòng)期間，棗莊市將開(kāi)展走進(jìn)示范生產(chǎn)企業(yè)暨“透明工廠”體驗(yàn)日、對(duì)消費(fèi)者提供的食品開(kāi)展“你送我檢、你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)、幼兒園食堂開(kāi)放日、保健食品知識(shí)宣傳進(jìn)社區(qū)、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)放日、食品行業(yè)組織發(fā)布安全倡議活動(dòng)、全媒體看“食安棗莊”、市直部門(mén)主題日等8大類(lèi)活動(dòng)，讓棗莊市民親身感受棗莊市開(kāi)展“食安棗莊”建設(shè)示范創(chuàng)建工作成效，提高市民對(duì)食品安全知識(shí)的理性認(rèn)識(shí)。

　　食品安全問(wèn)題，關(guān)系百姓的切身利益。“今年以來(lái)，市食品藥品監(jiān)督管理局全面加強(qiáng)監(jiān)管工作，棗莊市各級(jí)各部門(mén)工作合力，創(chuàng)建工作初見(jiàn)成效。”市食安辦副主任、市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)董葉莖表示，按照省食安辦統(tǒng)一部署，棗莊市重點(diǎn)開(kāi)展農(nóng)藥、畜禽水產(chǎn)品、食品保健食品虛假宣傳、蜂蜜摻雜使假、“三小”食品、農(nóng)村食品安全等6個(gè)方面的綜合治理和專(zhuān)項(xiàng)整治。截至目前，全市累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員18590人次，檢查食品企業(yè)26850個(gè)，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓892個(gè)，查處違法案件402件，罰沒(méi)款292萬(wàn)，偵辦食品案件68起，抓獲犯罪嫌疑人57人，整治行動(dòng)取得明顯成效。

　　為守護(hù)好棗莊市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)被列為棗莊市惠民實(shí)事，市商務(wù)局副局長(zhǎng)潘藝戈表示，市追溯管理平臺(tái)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)了追溯產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)上印有“棗莊追溯產(chǎn)品專(zhuān)用”、“棗莊市商務(wù)局監(jiān)制”字樣、中間嵌入二維碼，消費(fèi)者用手機(jī)微信掃描便知該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、種養(yǎng)殖企業(yè)、銷(xiāo)售企業(yè)、檢測(cè)報(bào)告等產(chǎn)品信息。在追溯體系建設(shè)上，棗莊市第一個(gè)在全省、全國(guó)探討市場(chǎng)化建設(shè)的路子，平臺(tái)的投資企業(yè)自負(fù)盈虧。第一個(gè)在全省、全國(guó)創(chuàng)新技術(shù)模式，分階段采取傳統(tǒng)技術(shù)、探討使用量子信息技術(shù)和區(qū)塊鏈技術(shù)。第一個(gè)實(shí)現(xiàn)平臺(tái)追溯功能的跨界融合。第一個(gè)在全省、全國(guó)啟動(dòng)了產(chǎn)品追溯地方立法程序，《追溯管理辦法（草案）》3月份已全面征求完各部門(mén)意見(jiàn)，市法制辦正在著手相關(guān)工作的程序。

　　發(fā)布會(huì)上，棗莊市烹飪餐飲酒店商會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)魏德強(qiáng)代表全市食品企業(yè)，向社會(huì)各界做出莊嚴(yán)承諾，宣讀“尚德守法 食品安全讓生活更美好”的倡議書(shū)。