食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)湖南省食藥監(jiān)局消息，湖南省食藥監(jiān)局組織監(jiān)督抽檢飲料、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等3個食品類別共計129批次，其中，抽樣檢驗項目合格125批次，不合格飲料4批次。

　　抽檢信息顯示，3批次飲用水不合格，其中2批次被檢出銅綠假單胞菌不合格，1批次被檢出耗氧量不合格，分別為：祁陽縣運洋純凈水廠生產(chǎn)的運洋包裝飲用水、江華瑤族自治縣不老泉桶裝水經(jīng)銷店銷售的標稱湖南江華瑤族自治縣不老泉食品廠生產(chǎn)的廻溪不老泉包裝飲用水、婁底市海源回歸自然活性水有限公司生產(chǎn)的檳泉包裝飲用水。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

　　耗氧量反映水質(zhì)受到有機物污染的程度。耗氧量高的水表明其受到較多有機物的污染，有機物中有致嗅、致味物，造成水的不良嗅味，有色的有機物的水樣色度也高，受到飲用者的厭惡。耗氧量也反映在水廠處理過程中凈化的程度，受到污染的水或凈化不良的水會導(dǎo)致飲用者腸道疾病的發(fā)生。飲用水中耗氧量不合格可能是因為原料水受到有機物污染嚴重，也可能是水處理凈化程度不符合要求。

　　另外，還有1批次邵陽市雙清區(qū)天天食品飲料有限公司生產(chǎn)的生榨椰子汁（植物蛋白飲料）檢出蛋白質(zhì)不合格。

　　植物蛋白飲料產(chǎn)品是以蛋白質(zhì)含量較高的植物果實、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料加工而成的飲料。蛋白質(zhì)含量不合格主要是由于生產(chǎn)企業(yè)沒有嚴格按照配方投料，或者為降低成本故意降低含蛋白質(zhì)原料的比例。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，湖南省食品藥品監(jiān)管局已通報邵陽、永州、婁底等市食品藥品監(jiān)管局依法予以查處，并要求責(zé)令有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)查清食品流向、召回不合格食品、分析原因并進行整改。

相關(guān)報道：湖南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢4批次不合格飲料的通告（2018年第36號）

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