此次檢查內容包括，學生“小飯桌”的主體資格，查看經營者證件是否齊全，是否存在超范圍經營的情況；從業(yè)人員健康管理、食品安全知識培訓情況，要求所有從業(yè)人員必須持有效健康證方可上崗工作；食品、食品原料采購、索證索票制度的落實情況，要求經營者索取進貨票據、供貨商相關資質、產品檢驗報告，并做好進貨臺賬記錄；食品加工制作情況，嚴禁學生“小飯桌”經營使用超期變質、假冒偽劣等不合格食品；餐具消毒、食品留樣、食品操作間以及就餐場所環(huán)境衛(wèi)生情況，要求學生“小飯桌”嚴格按照按規(guī)定留樣，做好餐具消毒記錄和食品留樣記錄；食物中毒應急處置能力建設情況，要求經營者建立完整的應急處置方案，以正確應對突發(fā)情況。

　　截至目前，共檢查登記學生“小飯桌”47家，對檢查過程中發(fā)現的問題，執(zhí)法人員均責令其立即整改并跟蹤復查直至落實到位。