百家網(wǎng)絡(luò)餐飲信息基本屬實(shí)
2018-01-03 09:40:00 來源:法晚網(wǎng)
2018年1月1日起,國家食品藥品監(jiān)管總局研究制定的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》正式實(shí)施。
  此前,國內(nèi)七家最大的外賣平臺接受約談,被要求確保入網(wǎng)商家具有實(shí)體經(jīng)營門店,線上線下餐飲服務(wù)須同標(biāo)同質(zhì)。記者2日梳理幾大外賣平臺發(fā)現(xiàn),平臺餐廳基本公示了詳細(xì)的地址、店內(nèi)環(huán)境以及證照信息。
  記者核百家外賣信息

  基本屬實(shí)
  “確保入網(wǎng)商家具有實(shí)體經(jīng)營門店”已經(jīng)被寫入《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,該辦法于今日起正式實(shí)施。
  該辦法要求確保入網(wǎng)商家經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營場所等信息真實(shí)可靠,確保其按照許可的主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng),不得超范圍經(jīng)營。
  記者從1日開始,在通州新華北路、朝陽路、雙井、陶然亭等多地做了探訪,即通過美團(tuán)點(diǎn)評、餓了么、百度外賣定位在上述地點(diǎn),選擇附近的外賣門店,并逐一與平臺公布的該店地址核對。
  在記者查詢的近百家門店中,均未發(fā)現(xiàn)沒有實(shí)體店的情況,但是部分店鋪采取了店中店的模式。
  店主解釋稱,兩個(gè)品牌都是自己經(jīng)營的,其中一個(gè)是采取窗口快賣的模式,另一個(gè)則主要是堂食,但是兩家均提供網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐。
  核實(shí)取餐坐標(biāo)

  規(guī)避幽靈餐廳
  百度外賣CEO魏海表示,平臺不僅要求入駐商家必須“亮照亮證”,還制定了“日常巡查+定時(shí)抽檢”制度。全平臺要求公示商戶證照資質(zhì)、名稱、地址以及實(shí)景照片,已經(jīng)在北京、上海、廣州、廈門等地實(shí)施量化分級信息公示。百度外賣平臺的商戶資料以及交易信息永久保存。
  而美團(tuán)點(diǎn)評建設(shè)了“入網(wǎng)經(jīng)營商戶電子檔案系統(tǒng)”,通過“入網(wǎng)審核、在網(wǎng)登記、退網(wǎng)追蹤”三大環(huán)節(jié),對入網(wǎng)餐飲商戶進(jìn)行全生命周期管理。多個(gè)城市與地區(qū)的食藥監(jiān)部門開展了數(shù)據(jù)共享對接,實(shí)現(xiàn)商戶信息“登記”與“驗(yàn)真”的一步完成。
  通過外賣騎手取餐坐標(biāo),核驗(yàn)實(shí)際取餐地址與食品經(jīng)營許可證地址的一致性,規(guī)避幽靈餐廳。通過把商戶錄入地址進(jìn)行反算坐標(biāo),與外賣騎手取餐坐標(biāo)做對比,核驗(yàn)二者地址的一致性。
  餓了么表示,線上,驗(yàn)證證照信息與監(jiān)管部門所公開信息是否吻合;線下,對門店懸掛證照進(jìn)行復(fù)核,同時(shí)檢查環(huán)境衛(wèi)生。通過以上審核后,商家才能上線。為給用戶提供安全放心的外賣體驗(yàn),餓了么還在不斷開發(fā)智能證照審核系統(tǒng),幫助提升用戶體驗(yàn)。
  此外,美團(tuán)點(diǎn)評、餓了么、百度外賣、到家美食會(huì)四家平臺建立了“網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺行業(yè)自律共建聯(lián)盟”,從2017年4月至7月,各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺開展自查自糾,主動(dòng)下線5073家問題店鋪。
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