12月6日，省食品藥品監(jiān)督管理局公布醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂餐飲食品安全“雙隨機(jī)”（隨機(jī)抽取檢查單位和執(zhí)法人員）檢查結(jié)果，醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂餐飲食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定，但有部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂存在依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)不強(qiáng)、食品安全管理制度落實(shí)不到位、食品貯存保管不規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備不夠健全、加工場(chǎng)所衛(wèi)生比較差等五個(gè)方面問(wèn)題。

　　此次檢查采取省、市級(jí)同步開(kāi)展，對(duì)全省11家醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了“雙隨機(jī)”檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)1家食堂超許可有效期經(jīng)營(yíng)，1家食堂未建立食品安全管理制度，2家食堂11人未能提供有效健康證明，4家食堂食品留樣制度落實(shí)不到位，2家食堂食品添加劑使用未實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)管理，2家食堂倉(cāng)庫(kù)貯存過(guò)期食品和食品添加劑。一些縣級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和民營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積小、設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋、食品處理區(qū)結(jié)構(gòu)布局不合理，功能分區(qū)不明顯，食品倉(cāng)庫(kù)與加工操作間混在一起，未設(shè)置備餐專(zhuān)間、餐具清洗專(zhuān)間。

　　檢查組已對(duì)6家醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂下達(dá)5份責(zé)令整改通知、1份監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，對(duì)3家醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂存在違法違規(guī)行為已移交省食品藥品稽查局立案查處。