日前,在國務(wù)院食品安全辦等9部門召開的全國食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作電視電話會(huì)議上,國務(wù)院食品安全辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)畢井泉明確,要加大打擊力度,嚴(yán)打有機(jī)食品農(nóng)藥和獸藥殘留,并嚴(yán)控綠色食品、無公害食品農(nóng)、獸藥使用劑量。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)孫梅君也在當(dāng)天電視電話會(huì)議上表示,各級(jí)地方政府要落實(shí)屬地管理責(zé)任,各有關(guān)部門要加強(qiáng)監(jiān)督檢查,其中要重點(diǎn)抽檢非食用物質(zhì)、農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、重金屬污染等高風(fēng)險(xiǎn)因素,對(duì)檢查和抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,要查清產(chǎn)品來源和流向,查清生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法事實(shí),依法從嚴(yán)處罰;涉嫌犯罪的,移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管二司司長(zhǎng)馬純良接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示,近年來,各級(jí)食藥監(jiān)管部門一直特別重視食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留問題,主要采取了多項(xiàng)措施監(jiān)管。
馬純良介紹說,近年來,國家食藥監(jiān)管部門和農(nóng)業(yè)部分工協(xié)作,食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的銷售交給食藥監(jiān)管部門,農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)進(jìn)入市場(chǎng)和食品加工企業(yè)之前的監(jiān)管。各級(jí)食藥監(jiān)管部門在打擊農(nóng)藥獸藥殘留方面開展了一系列相關(guān)工作。
這其中包括制定《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》,明確食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開辦者、銷售者的義務(wù),加強(qiáng)對(duì)入場(chǎng)銷售者的監(jiān)督;有針對(duì)性的開展抽檢工作,依據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題,制定食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目清單,加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢;重點(diǎn)抽查包括豬肉、牛羊肉內(nèi)臟、豆芽、茶葉、中藥材等在內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥、重金屬殘留、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范等行為;從總局到各地重點(diǎn)開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。
馬純良介紹說,為規(guī)范畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,有效遏制畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)問題,促進(jìn)獸藥合理、安全使用,保障畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全,切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康,國務(wù)院食安辦、食藥監(jiān)管總局等五部門2016年印發(fā)了《畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》)的通知。通知指出,地方各級(jí)監(jiān)管部門采取有效措施,集中力量開展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治行動(dòng),保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。
《方案》共包括六項(xiàng)內(nèi)容:一是整治規(guī)范獸用抗生素生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,提高獸藥質(zhì)量安全管理水平;二是整治規(guī)范獸藥使用行為,提高安全用藥水平;三是整治利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布獸藥信息及銷售獸藥的違法行為,提高獸藥市場(chǎng)規(guī)范水平;四是整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售行為,提高市場(chǎng)銷售的畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平;五是整治餐飲服務(wù)提供者采購和暫養(yǎng)行為,提高畜禽水產(chǎn)品餐桌質(zhì)量安全水平;六是整治抗生素等獸藥殘留超標(biāo)問題,提高畜禽水產(chǎn)品全程監(jiān)管能力和水平。
據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解,為了監(jiān)管農(nóng)藥獸藥殘留,食藥監(jiān)管總局推進(jìn)了“放心肉、菜超市”創(chuàng)建活動(dòng),加大了對(duì)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的抽查力度,并禁止銷售農(nóng)殘超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品等多項(xiàng)措施并舉嚴(yán)防農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留問題。