近日，從湖南省永州市冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，2017年第一、二季度，全區(qū)委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)共完成食品安全監(jiān)督抽樣157批次，其中，食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣120批次，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽樣37批次，合格率100%。其中食用農(nóng)產(chǎn)品樣品抽檢結(jié)果已經(jīng)錄入國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品直報(bào)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，并通過審核。
抽檢重點(diǎn)圍繞人民群眾經(jīng)常購(gòu)買食用菌、畜禽肉及副產(chǎn)品、蛋類、肉制品、乳制品、豆制品等品種。針對(duì)不同品種特性，抽檢內(nèi)容主要包括食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬及水產(chǎn)品非法添加等項(xiàng)目和食品中的微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、致病菌）、理化指標(biāo)（過氧化值、酸價(jià)等）、重金屬項(xiàng)目、真菌毒素、食品添加劑等項(xiàng)目。抽檢范圍覆蓋全區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并加大對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲的抽檢力度。據(jù)介紹，按照抽檢監(jiān)測(cè)工作要求，抽檢信息通過區(qū)政府網(wǎng)站向社會(huì)公布，并要求相關(guān)市場(chǎng)開辦方及經(jīng)營(yíng)者在顯眼位置張貼公布抽檢監(jiān)測(cè)信息。
