記者從云南堅(jiān)果行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，近期出現(xiàn)一些商販為謀取私利收購(gòu)未成熟的澳洲堅(jiān)果，對(duì)剛剛興起的云南堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了負(fù)面影響。在接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)，云南堅(jiān)果行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王潔表示，由于商販亂收，將在市場(chǎng)上形成質(zhì)量差、價(jià)格低的局面，造成堅(jiān)果市場(chǎng)混亂，導(dǎo)致價(jià)格崩塌，廣大種植戶(hù)的利益無(wú)法得到可持續(xù)的保障。
為此，協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于杜絕提前采收不成熟澳洲堅(jiān)果的倡議》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《倡議》），呼吁廣大會(huì)員及種植戶(hù)為了維護(hù)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展、保護(hù)自身的長(zhǎng)久利益，自覺(jué)杜絕提前采收，抵制不良商販提前收購(gòu)。
澳洲堅(jiān)果僅靠人工采收 掌握時(shí)機(jī)是難題
王潔向經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者介紹，云南的澳洲堅(jiān)果種植地區(qū)基本上是丘陵及山地，國(guó)外采用的機(jī)械收取自然落果的方式根本無(wú)可操作性，且在山地種植中根本不可能待到自然落果后漫山遍野撿拾成熟果。因此，為有效采收果實(shí)，采用集中人工采收方式是唯一行之有效的方式。
據(jù)了解，澳洲堅(jiān)果一般在每年8月下旬至11月進(jìn)入果實(shí)成熟期，待果實(shí)成熟自然落果，需持續(xù)40到60天。成熟果脂肪酸含量達(dá)到70%以上，如果果實(shí)采收太早，糖份含量較高，脂肪酸含量偏低，影響其商品價(jià)值。如果采收晚，大量自然落果無(wú)法有效回收，會(huì)造成損失。
“既要保證品質(zhì)，又要盡量收回每一粒堅(jiān)果，如何適時(shí)采收成熟果實(shí)成為一大難題。”王潔表示。
目前，澳洲堅(jiān)果的成熟度是通過(guò)對(duì)果實(shí)、果仁營(yíng)養(yǎng)成分的理化指標(biāo)分析及果實(shí)外觀物理性狀的區(qū)分來(lái)進(jìn)行判別。一般來(lái)說(shuō)，合格的成熟果會(huì)在果實(shí)成熟季節(jié)自行脫落，青皮外側(cè)為暗綠色，內(nèi)側(cè)為棕褐色，內(nèi)殼色澤為暗褐色、堅(jiān)硬、光滑，無(wú)酸敗、霉臭等異味，殼果直徑不小于0.8cm，沒(méi)有太多雜質(zhì)，并擁有基地證明、農(nóng)殘及重金屬檢驗(yàn)報(bào)告等。
據(jù)了解，澳洲堅(jiān)果也叫夏威夷果，是世界公認(rèn)的名貴食用干果和木本油料，因富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，全球市場(chǎng)對(duì)澳洲堅(jiān)果的需求連年持續(xù)增長(zhǎng)。因其主根系不發(fā)達(dá)，怕大風(fēng)，所以非常適合在云南種植。1981年，云南首次引入種植，目前種植面積約為160萬(wàn)畝，超過(guò)了世界任何國(guó)家的種植面積。堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)有力帶動(dòng)了農(nóng)戶(hù)增收，套種其它作物后，畝產(chǎn)可達(dá)萬(wàn)元以上。
提前采收導(dǎo)致質(zhì)差價(jià)低 影響下一年產(chǎn)量
近年來(lái)，因只顧眼前利益，對(duì)還未成熟的果實(shí)蔬菜進(jìn)行提前采收，而導(dǎo)致巨大損失的報(bào)道履見(jiàn)報(bào)端。2013年，陜西省商洛市農(nóng)民在核桃未成熟時(shí)即被“掠青”采摘出售，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)8000萬(wàn)元以上。
王潔指出，對(duì)于澳洲堅(jiān)果來(lái)說(shuō)，提前采收的堅(jiān)果果實(shí)不成熟，在烘烤后會(huì)大量產(chǎn)生皺癟果、霉變果，導(dǎo)致品質(zhì)下降，在市場(chǎng)上造成云南堅(jiān)果品質(zhì)較差的負(fù)面印象，形成質(zhì)量差、價(jià)格低的局面。
此外，提前采收不成熟堅(jiān)果會(huì)損害樹(shù)體，果實(shí)產(chǎn)量低、效益低、病蟲(chóng)害多發(fā)，將嚴(yán)重影響下一年產(chǎn)量。
云南堅(jiān)果行業(yè)協(xié)會(huì)在《倡議》中指出，部分商販亂搶亂收，哄抬價(jià)格，對(duì)來(lái)之不易、剛剛興起的云南堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了嚴(yán)重的負(fù)面影響，將造成堅(jiān)果市場(chǎng)混亂，導(dǎo)致價(jià)格崩塌，真正的采購(gòu)商轉(zhuǎn)向國(guó)外，廣大種植戶(hù)的利益得不到可持續(xù)的保障。
王潔對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者擔(dān)憂(yōu)地表示，今年由于商販亂搶亂收，提前采收情況較為嚴(yán)重，“預(yù)計(jì)會(huì)造稱(chēng)2000萬(wàn)元左右的經(jīng)濟(jì)損失。”
協(xié)會(huì)呼吁：切莫自砸招牌 杜絕提前采收
在《倡議》中，協(xié)會(huì)向廣大會(huì)員及種植戶(hù)呼吁，為了維護(hù)云南堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，保護(hù)自身長(zhǎng)久利益，不要自己砸自己招牌，需自覺(jué)杜絕提前采收，抵制不軌商販提前收購(gòu)，耐心等到9月初果實(shí)成熟后再進(jìn)行采收出售。
“協(xié)會(huì)暫未聯(lián)合當(dāng)?shù)氐氖乘幈O(jiān)部門(mén)和執(zhí)法部門(mén)采取措施，如果提前采收現(xiàn)象繼續(xù)嚴(yán)重，將考慮聯(lián)合當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)采取一些切實(shí)的措施引導(dǎo)果農(nóng)正確采收，保障果實(shí)的品質(zhì)和質(zhì)量安全。”王潔對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示。
據(jù)了解，按照《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》第六條規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者哄抬價(jià)格的，責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處違法所得5倍以下的罰款；沒(méi)有違法所得的，處5萬(wàn)元以上50萬(wàn)元以下的罰款，情節(jié)較重的處50萬(wàn)元以上300萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓，或者由工商行政管理機(jī)關(guān)吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
