日前,東莞市衛(wèi)生和計劃生育局公布了《2017年上半年餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督抽檢及量化分級情況》。在全市40家餐飲具集中消毒服務(wù)單位中,就有11家檢測不合格,餐飲具集中消毒單位的合格率為72.5%,抽檢樣品的合格率為92.7%。此外,A級消毒餐具全市僅兩家。
今年上半年,東莞市衛(wèi)生計生局對全市取得工商營業(yè)執(zhí)照的40間餐飲具集中消毒服務(wù)單位進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查,其中合格的餐飲具集中消毒單位29間,合格率為72.5%;共抽檢440分樣品,408份合格,合格率為92.7%。
據(jù)悉,今年是首次對全市40間餐飲具集中消毒服務(wù)單位進(jìn)行量化評分和衛(wèi)生信譽(yù)度等級評定工作。其中A級2家(東莞市眾盈餐具消毒清洗有限公司和東莞市厚街眾盈餐具消毒服務(wù)部),B級13家,C級11家,不予評級的14家。不予評級的原因是未開展自檢業(yè)務(wù)或抽檢不合格。目前,執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)不符合《食品安全法》及《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》的餐飲具集中消毒服務(wù)單位,均已下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》,要求限期整改,并將跟蹤整改措施的落實(shí)情況,對抽檢不合格、未開展自檢業(yè)務(wù)的單位已依法立案查處。另外,東莞市衛(wèi)生計生局已將餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測和量化分級情況通報市食品藥品監(jiān)督管理局,由相關(guān)部門督促各餐飲服務(wù)單位采購合格的集中消毒餐飲具,依法查處使用不符合標(biāo)準(zhǔn)餐飲具的違法行為。
11家抽檢不合格企業(yè)名單
東莞市樟木頭餐潔仕餐具消毒服務(wù)部(樟木頭)
東莞市康榮餐具清潔有限公司(萬江)
東莞市萬江順潔餐具清潔服務(wù)部(萬江)
東莞市萬江粵康餐具清潔服務(wù)部(萬江)
東莞市虎門為康餐具清潔服務(wù)部(虎門)
東莞市虎門鑫匯餐具清潔服務(wù)部(虎門)
東莞市怡康餐具清潔服務(wù)有限公司(虎門)
東莞市鳳崗駿興餐具消毒服務(wù)部(鳳崗)
東莞市超潔餐具清潔服務(wù)有限公司(鳳崗)
東莞市大朗豪潔餐具清潔服務(wù)部(大朗)
東莞市金飯碗餐具清潔有限公司(常平)