食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)國家食藥監(jiān)總局通報(bào),2017年第二季度全國共完成并公布342594批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果,合格樣品334968批次,不合格樣品7626批次,樣品總體合格率為97.8%,比2017年一季度高0.3個(gè)百分點(diǎn)。
據(jù)國家公布的統(tǒng)計(jì)名單顯示,各類抽檢食品中,餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格數(shù)量最多,分別是1754批次、1675批次,酒類、蔬菜制品、糕點(diǎn)位列其后。在不合格率占比方面,蔬菜制品的不合格率最多,達(dá)到了6.5%,其次是淀粉及淀粉制品、冷凍飲品、特殊膳食食品等,其中可可及焙烤咖啡產(chǎn)品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品抽檢結(jié)果最好,未檢出不合格。
國家食藥總局在抽檢中發(fā)現(xiàn),不合格的主要問題集中在7個(gè)方面:超范圍、超限量使用食品添加劑;微生物污染;農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格;質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn);檢出非食用物質(zhì);重金屬等元素污染;生物毒素污染。涉及這7個(gè)問題的樣品占了所有不合格樣品的93.3%。
7大主要問題所占比例圖
這些問題中,超范圍、超限量使用食品添加劑的問題最為嚴(yán)重,占了不合格總數(shù)的28.9%,微生物污染、農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問題情況差不多,其余問題占比較少。
國家食藥監(jiān)總局表示,各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中,國家食品藥品監(jiān)督管理總局本級(jí)和各省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門公布的抽檢信息可在國家食品藥品監(jiān)督管理總局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專欄(http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/)查詢。
相關(guān)報(bào)道:總局關(guān)于2017年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告(2017年第118號(hào))