四家外賣平臺設(shè)專項基金開展食品安全風險監(jiān)測
2017-07-25 14:30:00 來源:新華網(wǎng)
在北京市食藥監(jiān)局指導下,美團點評、餓了么、百度外賣和到家美食會等四家主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺24日設(shè)立了食品安全專項基金,加強對外賣餐品的食品安全風險監(jiān)測工作。
  此次設(shè)立的食品安全專項基金,首批資金總計70萬元。其中,美團點評、餓了么、百度外賣分別投入20萬元,到家美食會投入10萬元?;鹆腥敫髌脚_年度預算,上不封頂。
  在基金使用上,四家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺可選取具備專業(yè)檢測資質(zhì)的機構(gòu)開展食品安全風險監(jiān)測,并向食藥監(jiān)管部門及時通報風險監(jiān)測結(jié)果。監(jiān)測結(jié)果將作為網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺對入網(wǎng)店鋪實施品牌推介、服務優(yōu)選激勵的條件依據(jù),也是發(fā)布消費提示等服務措施的重要依據(jù)。同時,對檢出率較高、存在突出風險隱患的餐品,經(jīng)聯(lián)盟聯(lián)席會議進行評估,可實施聯(lián)盟平臺禁售。
  監(jiān)管部門建議,現(xiàn)場加工制售食品、短保質(zhì)期糕點制品、冷鏈食品、貝類、一次性餐盒等6大類應成為外賣平臺的監(jiān)測重點。北京市食藥監(jiān)局食品市場監(jiān)管處處長李江說,如“豆制品”類食品主要風險點為“菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、苯甲酸、脫氫乙酸”,這些應該成為企業(yè)自檢自查的重點。
  此前,四家主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺在今年4月成立了自律共建聯(lián)盟,共同加強網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)協(xié)同發(fā)展和協(xié)同治理,通過“黑名單”共享機制,實施聯(lián)動懲戒、共同清退下線違法違規(guī)店鋪,打擊網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營違法行為。
  截至目前,網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺已主動下線問題店鋪5073家次。其中,百度外賣下線1009家、美團點評下線2038家、餓了么下線2026家。問題店鋪主要涉及無食品經(jīng)營許可證、食品經(jīng)營許可證套用、冒用、造假、超范圍經(jīng)營等問題。下一步,各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺將互相推送下線店鋪名單,對違法違規(guī)店鋪實施聯(lián)動懲戒。
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