食品安全抽檢半年盤點(diǎn):18大類194批次食品上食藥總局黑榜
2017-07-20 18:26:00 來源:食品伙伴網(wǎng)
食品伙伴網(wǎng)訊 近年來,食品安全越來越引起人們的重視,國家對(duì)食品安全的檢查力度也是絲毫沒有放松。根據(jù)國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的食品抽檢信息,筆者統(tǒng)計(jì),今年上半年共計(jì)有194批次食品登上了國家食藥監(jiān)總局的黑榜。
這些不合格食品不僅包括上半年國家食藥監(jiān)總局每周公布的抽檢信息,還包括水產(chǎn)專項(xiàng)檢查以及節(jié)令食品抽檢等。
不合格產(chǎn)品涉及18大類
統(tǒng)計(jì)顯示,這些不合格食品涵蓋了乳制品;飲料;食用油、油脂及其制品;炒貨食品及堅(jiān)果制品;淀粉及淀粉制品;蔬菜制品;餅干;方便食品;酒類;蜂產(chǎn)品;食糖;薯類和膨化食品;水果制品;調(diào)味品;肉制品;水產(chǎn)品及其制品;糕點(diǎn);茶葉及相關(guān)制品等18大類。其中,水產(chǎn)品及其制品、乳制品、糕點(diǎn)、食糖、水果制品這5大類檢出問題較多。
\
違規(guī)使用孔雀石綠、微生物菌群超標(biāo)占主要
在這些不合格食品中,不合格原因多種多樣。據(jù)統(tǒng)計(jì),超范圍或超限量使用食品添加劑、微生物菌群超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)、添加違禁物質(zhì)以及過氧化值超標(biāo)的原因居多。其中違規(guī)使用孔雀石綠、超范圍或超限量使用食品添加劑、微生物菌群超標(biāo)占了主要。
在上半年公布的抽檢中,食藥總局進(jìn)行了一次重點(diǎn)水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查是導(dǎo)致水產(chǎn)品及其制品這一類不合格情況攀升的主要因素。此次檢查共檢出69批次不合格食品,在這些不合格產(chǎn)品中,孔雀石綠、硝基呋喃代謝物的情況較為嚴(yán)重,其中孔雀石綠的情況最重,將近半數(shù)的樣品檢出了該種物質(zhì)。
可以說,水產(chǎn)品中檢出孔雀石綠已經(jīng)是屢見不鮮的事情,孔雀石綠作為違禁藥物仍被用于水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域,近兩年呈現(xiàn)泛濫趨勢(shì)。因其價(jià)格便宜、很容易從網(wǎng)絡(luò)上買到且對(duì)活魚的病害防治有顯著效果,不少水產(chǎn)品商家常會(huì)鋌而走險(xiǎn),偷偷濫用。雖然國家嚴(yán)厲打擊,但依舊不能禁止。
微生物菌群超標(biāo)中包括了霉菌、大腸桿菌、酵母菌、菌落總數(shù)等各種微生物指標(biāo),涉及的產(chǎn)品也多種多樣,有炒貨食品及堅(jiān)果制品、水果制品、糕點(diǎn)等。而超范圍或超限量使用食品添加劑的情況則包含很多,有的企業(yè)為了自己的產(chǎn)品賣相或口感好或者保質(zhì)期延長等原因,違反國家有關(guān)規(guī)定,添加在該產(chǎn)品中不得添加的食品添加劑或者過量添加某種食品添加劑。
電商不合格產(chǎn)品占三分之一 天貓最多
筆者統(tǒng)計(jì)了這194批次產(chǎn)品的來源,發(fā)現(xiàn)其中有64批次產(chǎn)品來自天貓、京東、蘇寧易購等線上網(wǎng)站,其中,出現(xiàn)問題較多的幾個(gè)電商為:天貓、京東、蘇寧易購、飛牛網(wǎng)、1號(hào)店。
隨著網(wǎng)絡(luò)的日漸發(fā)達(dá),人們的購物方式也漸漸發(fā)生變化,網(wǎng)上購物變的原來越多,但由于缺少有效的監(jiān)管,網(wǎng)絡(luò)上的食品不合格情況也變的很多,國家已加大力度整治網(wǎng)絡(luò)食品銷售。在此也提醒消費(fèi)者,在網(wǎng)上購物一定要當(dāng)心,以防買到不合格產(chǎn)品。
  • 為你推薦
  • 公益播報(bào)
  • 公益匯
  • 進(jìn)社區(qū)

熱點(diǎn)推薦

即時(shí)新聞

武漢