荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（通訊員 馮杰、施琦）隨著中秋佳節(jié)的臨近，江岸區(qū)四唯街道五福社區(qū)開展了中秋系列活動。中秋集市第二天，9月13日上午，社區(qū)組織轄區(qū)老人制作“敬老月”冰皮月餅。

活動開始前，社區(qū)工作人員向大家介紹了中秋節(jié)的由來、傳統(tǒng)習(xí)俗以及冰皮月餅的制作方法，讓大家對中秋節(jié)有了更深入的了解。隨后，在專業(yè)烘焙老師的指導(dǎo)下，社區(qū)工作者和老人們一起動手制作冰皮月餅。

老師首先展示了制作冰皮月餅所需的材料，包括糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、色拉油以及各式各樣的餡料。隨后大家按照老師的步驟，一步步地將材料混合攪拌、蒸熟、揉面，再包上自己喜歡的餡料，最后放入模具中壓制成形。

老人們一起制作月餅。通訊員供圖

“在哪個(gè)朝代中秋節(jié)開始成為固定的節(jié)日？”“舉杯邀明月，打一禮貌用語?！痹谥谱髟嘛灥耐瑫r(shí)，現(xiàn)場還穿插了有趣的中秋知識問答和猜燈謎游戲。武漢市八醫(yī)院的醫(yī)生也來到社區(qū)為居民進(jìn)行義診，向居民推薦秋季養(yǎng)生食譜及調(diào)整作息建議。

八醫(yī)院醫(yī)生為老人們義診。通訊員供圖

經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的努力，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透、形狀各異的冰皮月餅終于誕生了。老年居民品嘗著自己親手制作的月餅，臉上洋溢著幸福的笑容，“感謝社區(qū)開展這次活動，我們感覺很暖心。”活動接近尾聲，社區(qū)還為每位參與者準(zhǔn)備了精美的中秋禮品，以感謝大家的積極參與和大力支持。

五福社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次“敬老月”的制作，不僅讓居民感受到中秋的歡愉氛圍，更重要的是，讓敬老愛老的傳統(tǒng)美德與傳統(tǒng)節(jié)日文化融為一體，從而讓中秋佳節(jié)的意義得到了更好的傳承和發(fā)揚(yáng)。未來，五福社區(qū)將繼續(xù)舉辦更多類似的傳統(tǒng)文化活動，為社區(qū)居民搭建更多交流互動的平臺，增進(jìn)鄰里之間的情感交流，共同營造和諧美好的社區(qū)環(huán)境。