“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無?”從自到今，都有這樣一幅畫面，在寒冷的冬日，配上暖暖的白酒，與親朋好友一起快樂暢談……酒文化在我國源遠流長，或是朋友小聚輕飲一番，或是喜逢宴飲酣暢淋漓，即使閑來無事獨自飲酒作樂，總之，中國人的生活離不開酒。在溫飽富足的今天，上至國宴，下逢百姓之家，飲酒不僅僅局限于品嘗美味、增進感情、樂享生活，同時，適量飲酒有益健康的理念也越來越深入人心。
在酒類市場處于供大于求的調(diào)整期，各大企業(yè)、各種酒品層出不窮，特別是茅臺集團出品的厚禮—問禮酒(小金瓶禮盒裝)，為今年冬天的白酒市場增加了不少絢麗色彩，為愛酒人士送來了一份全新的視覺、味覺盛宴在這個白酒消費淡季里悄然走俏。
茅臺厚禮酒緣何廣受消費者喜愛?業(yè)內(nèi)人士表示，這與健康飲酒、科學(xué)飲酒的消費趨勢不無關(guān)系。隨著酒業(yè)進入調(diào)整期，以及對醉駕等處罰的加重，健康飲酒、科學(xué)飲酒正成為白酒的消費趨勢。從科學(xué)飲酒的角度說，每人每天飲酒50-100ml為宜，而小瓶酒的容量正合適。白酒行業(yè)的未來取決于80、90后消費者，他們決定了未來白酒行業(yè)的命運。”茅臺厚禮酒包裝有個性，同時，容量合適也有利于消費者身心健康，符合人們追求快樂的消費需求，因此前景很光明。
據(jù)了解，厚禮酒是茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)有限公司為落實茅臺集團大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、倡導(dǎo)健康飲酒文化、傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特別推出的系列高品質(zhì)、高性價比醬酒。在集團公司精簡產(chǎn)品的情況下，厚禮酒是茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)公司隆重推出的重點產(chǎn)品，是落實集團公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的核心產(chǎn)品;是集團公司采用“互聯(lián)網(wǎng)+酒”的模式傳播醬酒文化、健康飲酒觀念以及實現(xiàn)醬酒文化兼具情懷與實用性價值回歸的重點項目。茅臺厚禮酒系出名門，品質(zhì)過硬，性價比高，傳承了千百年來茅臺釀酒技術(shù)。
茅臺厚禮酒是按古法釀制的醬香型白酒，是夜郎古人效法自然而做成的瓊漿玉液。茅臺厚禮酒的釀制法凝結(jié)了先民的聰明智慧，體現(xiàn)了對大自然的敬畏之心和學(xué)習(xí)精神。古法醬香白酒對釀造條件有很苛刻的要求，離開了茅臺鎮(zhèn)就釀造不出茅臺厚禮酒也就充分說明了這個道理。
歷史悠悠，沉淀出歲月的味道
據(jù)現(xiàn)有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時期，當時俗稱“枸醬香型白酒”，這也便是醬香型白酒茅臺酒的前身。而據(jù)茅臺現(xiàn)存最早的明代《鄔氏族譜》中的資料顯示，在公元1599年，茅臺就有了釀酒的正規(guī)作坊。而茅臺酒獨特的回沙工藝也是在這個時候基本形成。從茅臺酒的發(fā)跡史來看，茅臺厚禮酒凝聚了歷史歲月的沉淀，一直能夠延續(xù)至今,這來源于對自身釀酒之技的自信與信仰。而作為茅臺集團旗下的茅臺醬香系列酒，也是同出其源，本是一家。因此，從某種意義上來說，茅臺厚禮酒可以看作是中國釀酒工藝活化石，從它的身上能夠窺探到中國醬酒技藝的濃縮精華。
匠心獨秉，催動了超級品牌的誕生
坊間一直流傳著一句話：一方水土釀一方好酒，由此可見自然地理環(huán)境因素對釀出來的酒質(zhì)起著至關(guān)重要的作用。而茅臺鎮(zhèn)自帶天然自然環(huán)境優(yōu)勢，釀出來的醬香酒具有不可比擬性的特點。在原料采集方面，茅臺厚禮酒所采用的就是以茅臺當?shù)鬲氂械挠袡C高粱、冬小麥及赤水河天然無污染的水為原料。如果說茅臺厚禮酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么其精湛的釀造工藝就是能工巧匠之妙。
采用傳統(tǒng)釀造技藝
遵循“端午踩曲、重陽下沙”的季節(jié)性生產(chǎn)方式，是世界上最古老最復(fù)雜的蒸餾酒釀造工藝之一。每年的端午制曲時節(jié)，茅臺厚禮酒都在堅持傳統(tǒng)的人工制曲，用女性的雙足踩出中間高、四邊低、松緊適宜的“龜背型”大曲，有效地刺激了微生物的生長環(huán)境。在高溫制曲方面，保證大曲在發(fā)酵過程中最高溫度達60℃以上，形成以耐高溫產(chǎn)香細菌為主的特殊微生物體系。之后還要經(jīng)過高溫堆積、高溫餾酒、精心勾兌等步驟才完成一瓶好酒的釀造全過程。俗話說：好酒三分靠釀造，七分靠儲存，茅臺厚禮酒在長期貯存中，采用陶壇作為貯存器具，分型分級貯存，基酒貯存3 年以上。且全程不添加任何非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，達到了色、香、味的完美融合，最終釀造出了純正的醬酒佳釀。
獨特的十大工藝
對于集十大獨特工藝之法于一身的茅臺厚禮酒，它本身就詮釋了一種獨到的匠心，而數(shù)百年以來，仍能秉持這份匠心，實屬不易。正是由于茅臺厚禮酒的釀造工藝嚴格且復(fù)雜，每一道程序的嚴格把關(guān)，所以醬香濃郁，酒花清澈透明，香氣純正，優(yōu)雅細膩，酒體甘冽凈爽、綿柔和諧，不添加任何香精成分，經(jīng)過五年的窖藏，將酒水升華成具有1500中香水成分的“復(fù)合自然香”。
現(xiàn)在，茅臺厚禮酒開始引領(lǐng)大眾醬香的行業(yè)大勢，這說明茅臺厚禮酒強大的品牌勢能正在逐漸迸發(fā)出來。而隨著茅臺厚禮酒品牌價值的復(fù)蘇與回歸，茅臺厚禮酒背后的釀酒工藝價值更應(yīng)該被充分挖掘出來，傳播開來，以此強化出茅臺厚禮酒的稀缺性，這將為茅臺厚禮酒未來發(fā)展提供背書，將中國傳統(tǒng)的醬酒工藝文化推向世界。
2018年，茅臺集團聯(lián)合《時尚匯》電視媒體聯(lián)合廣東省微商協(xié)會出品的厚禮—問禮酒(小金瓶禮盒裝)進軍社交新零售。 據(jù)了解目前如果成為茅臺厚禮酒的經(jīng)銷商，將獲得當?shù)氐?0000條粉絲，并有機會享受到《時尚匯》欄目為您打造的專屬服務(wù)?！稌r尚匯》是國內(nèi)一檔具有國際化特質(zhì)的高端時尚節(jié)目，是一檔凸顯公信力背書、IP輸出、內(nèi)容定制、事件營銷的電視欄目。針對每一位經(jīng)銷商，您將尊享以下服務(wù)項目。
1：個人將成為《時尚匯》一期欄目的嘉賓，由專業(yè)造型師造型，跟拍攝攝影師拍攝，個人專題采訪15分鐘，給予包裝宣傳素材1000條其中包括圖片和視頻，個人錄制的《時尚匯》節(jié)目將在120個電視頻道聯(lián)播，及優(yōu)酷網(wǎng)、樂視網(wǎng)、酷六網(wǎng)等主流網(wǎng)絡(luò)媒體播出，同時在50家門戶網(wǎng)站新聞報道 、軟文推廣。
2：每一位我們打造的中健時尚明星將獲得引流工具和方法，在一年內(nèi)獲得約10000個區(qū)域精準粉絲，我們將幫助其將這些粉絲全部轉(zhuǎn)化成微信好友。同時，我們將幫助其進行社群運營、裂變、推廣。
如今，大健康時代已經(jīng)來臨，白酒市場更是一個巨大的風(fēng)口，市場潛力無限大，茅臺厚禮酒的發(fā)展更是不可限量!茅臺厚禮酒擁有著有愛的品牌文化，將千年傳承的茅臺厚禮酒帶給更多的人!
